Kuracinka na zelenine

Postup

1. Kuracie mäsko som umyla , osušila. Dala som na panvicu pol lyžice masti, keď sa rozohriala, opiekla som všetky kúsky...
2. Kým sa opeká z oboch strán, pripravím si na zvyšnej masti pokrájanú cibuľku, orestujem, pridám červenú mletú papriku, zalejem 2 dc vodou a pridám pokrájanú zeleninu, mrkvu, kaleráb, petržlen, zeler a hrášok...pomiešam, a keď sa začne variť, pridám opečenú kuracinku, osolím,okorením a varím približne 30 min. Dám si zovrieť vodu na vrtuľky..vyvarím a podávam na tanieri s pridaním opečeného mäska..
3. Hotová kuracinka a môže sa podávať...Ku kuracinke som podávala sterilizované uhorky..na tanier som pridala aj vyprážané cibuľkové kolieska...sú chrumkavé....