Kuracie stehná v paradajkovej omáčke s olivami

Postup

1. 1

   Stehná si naporcujeme, osolíme a okoreníme.

   
2. 2

   Na rozpálenom oleji stehná orestujeme, až sa nám zatiahnu. Potom ich vyberieme a odložíme stranou.

   
3. 3

   Vo výpeku najprv chvíľu porestujeme olivy, ktoré sme nechali odkvapkať od nálevu. K nim po prihodíme na plátky nakrájaný cesnak (nemusíme ním šetriť) a nakoniec nadrobno nakrájanú cibuľu.

   
4. 4

   Keď nám cibuľa zosklovatie pridáme paradajky z konzervy, pretlak, oregáno a bazalku.

   
5. 5

   Nakoniec všetko zalejeme vývarom, poprípade dochutíme soľou a korením a pridáme stehná, ktoré sme si odložili stranou. Varíme na miernom ohni cca 45 minút.