Kuracie srdiečka so smotanovo-chrenovou omáčkou s knedľou fotorecept

sugina - fotkasugina, 13. marca 2014
Kuracie srdiečka so smotanovo-chrenovou omáčkou s knedľou (fotorecept)
Foto: sugina

Tento recept mám od mojej mamy a domáca knedľa k tomu,mňam......

60 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g
1 l
1
1/2
2 pl
2 pl (kukuričný škrob)
Knedľa:
1/2 kg
1
1

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Tak,zamiesim cesto na knedľu:múka,vajce,soľ,kvások.Kým vykysne ideme na srdiečka.Pokrájam ich na malé kúsky a trochu osmažím s cibuľou.Osolím,pridám papriku a chren

    Kuracie srdiečka so smotanovo-chrenovou omáčkou s knedľou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zalejem vodou a dusím asi pol hodinu.Pridám mlieko a nechám zovrieť

    Kuracie srdiečka so smotanovo-chrenovou omáčkou s knedľou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Dám zátrepku zo smotany a maizeny,chvíľu povarím kým zhustne

    Kuracie srdiečka so smotanovo-chrenovou omáčkou s knedľou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Hotovo,vykysnuté cesto dám na pomúčenú dosku,premiesim a nechám ešte pokysnúť.Vytvorím si knedľu(podľa seba,môže byť aj viac kúskov)a naparím v zakrytom hrnci asi 20minút.A tu je výsledok...po vybratí,ešte horúcu poriadne omastiť olejom

    Kuracie srdiečka so smotanovo-chrenovou omáčkou s knedľou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Tak dobrú chuť....

    Kuracie srdiečka so smotanovo-chrenovou omáčkou s knedľou (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

rea1
kuracie aj morčacie srdiečka na takýto spôsob robievam už dlho, niekedy aj spolu so žalúdkami, len som nikdy do omáčky nepridávala chren. takže to najbližšie skúsim, môže to byť chutné. :-) a dala som ti 5*, lebo klasiku treba podporovať. :-))
alex37
aj u nás sa robí, ale tiež bez chrenu, ale ja ho ani nepridám, inak chválim klasiku ako vraví rea1 :-) a keď vám chutí s chrenom, nech sa páči :-)