Kuracie prsia v syrovej omáčke

domca13 - fotkadomca13, 1. augusta 2013

Internátny recept dvoch šikovných študentiek...:)

2
porcie
30 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 bal.
1 ks
6 strúčikov
1 bal
podľa potreby
štipka
podľa chuti
Iné varianty miesto kuracieho:
Prílohy:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na hlbšej panvici rozpálime olej alebo masť, na ktorej do zlatista opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme cesnak nakrájaný na plátky alebo kocky, ktorý tiež jemne opražíme.

  2. 2

    Pridáme na kocky pokrájané kuracie prsia, osolíme, okoreníme a na miernom ohni smažíme. Občas premiešame.

  3. 3

    Do tejto zmesi vytlačíme celé syrové črievko a miešame, kým sa syr nezmieša s mäskom. Pridáme trochu smotany na varenie, pomiešame. Vznikne trochu redšia omáčka. Na miernom ohni necháme vypariť smotanu, občas premiešame. Postupným vyparovaním omáčka hustne. Ak je omáčka moc hustá, prilejeme ešte trochu smotany na varenie. Omáčka by mala byť takej konzistencie, aby sa "dala vytrieť chlebíkom".

  4. 4

    Podávame s opekanými zemiakmi, verziu s rajčiakmi s cestovinami.

Diskusia k receptu

mirop
nebolo uz dost tychto banalnych a nudnych kuracin s tavenakom?
domca13
Čo je na tom banálne a nudné? Zakaždým sa to dá niečim ozvláštniť, len treba zapojiť fantáziu...:P
renener
Dik za recept, hladam tu jednoduche, rychle a chutne jedla...toto patri medzi ne.