Kuracie prsia so zelerovo-hruškovým šalátom

Postup

1. 1

   Kuracie prsia očistíme, umyjeme a narežeme na tenšie filety, ( neklepeme ). Osolíme a z každej strany obalíme v humus prášku, pokiaľ nemáte použite špaldovú alebo normálnu múku ). Takto pripravené opečieme na olivovom oleji z oboch strán. Necháme ich v miske prikryté kým si nachystáme šalát.
2. 2

   Zeleninu t.j. zeler, hrušky, kapustu a feferónku si očistíme, umyjeme a môžeme nakrájať ručne na tenké plátky ale lepšie je dať postrúhať všetko naraz na elektr. /mixéri, kto ako má možnosť. V dnešnej dobe sú tak dokonalé nástavce že vám to rozseká za 1 minútu a nemáte starosti :-). Všetko dáme do hlbšej misky a polejeme olivovým olejom a trocho balsamica. Pridáme čierne korenie, soľ, obe horčice každú po 1 PL a nakoniec vlejeme biely jogurt a primiešame vlašské orechy.
3. 3

   Šalát môžeme nechať odležať v chladničke ale nie je to potrebné. Podávame s kuracími prsiami ktoré sme si už pripravili vopred :-) Myslím že inú prílohu k tomu nie je treba. Dobrú chuť.