Kuracie prsia s fazuľkovými strukmi na kyslo fotorecept

martina34 - fotkamartina34, 8. júla 2010
Kuracie prsia s fazuľkovými strukmi na kyslo (fotorecept)
Foto: martina34

Moja rodinka zbožňuje takéto jedlá, najmä keď prílohou sú makaróny.

6
porcií
40 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
4 PL
1 čl
1 čl
300 g
1 čl
stipka
300 g
1 konzerva
200 ml
2 čl
2 dcl
1 čl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nakrájame si cibuľku, tiež si pripravíme kuracie prsia. Do hrnca, v ktorom budeme variť si sáme olivový olej a zohrejeme ho. Čerstvé fazuľkové struky si očistíme, umyjeme a poprekrajujeme na polovicu, aby neboli ani drobné, ani dlhé.

    Kuracie prsia s fazuľkovými strukmi na kyslo (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na rozohriaty olej si dáme cibuľku, pridáme garam malalu a kari korenie a postupne pridávame fazuľkové struky, premiešame, aby vôňa a chuť korenia prešli fazuľkou.

    Kuracie prsia s fazuľkovými strukmi na kyslo (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme aj nakrájané kuracie prsia, soľ a čili korenie, dobre premiešame, chvíľku osmažíme a pridáme celú konzervu šampiňónov aj s nálevom. Premiesame a necháme dusiť cca 20 minút.

    Kuracie prsia s fazuľkovými strukmi na kyslo (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravíme si zátrepku. Do hrnčeka si dáme pár lyžíc mlieka a dve čajové lyžičky hladkej múky. Vymiešame do hladka a pridáme mlieko, aby zátrepka bola redšia, vlejeme ju do hrnca s mäskom, vlejeme aj smotanu a ostatok mieka. Ak je zmes hustá môžeme priliať aj viac mlieka. Necháme to prevrieť cca 5 minút. Do hrnčeka odoberieme trochu šťavy, necháme si ju trošku ochladnúť a primiešame do nej citrónovú šťavu. Potom celú zmes vlejeme do hrnca, aby sa nám omáčka nezrazila.

    Kuracie prsia s fazuľkovými strukmi na kyslo (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Keď nám mäsko prevrie, odstavíme. Podávame s makarónmi a tým, čo na ne nemajú nervy odporúčam napr. penne alebo inú cestovinu.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Zdá sa, že je to fajnový recept, určite vyskúšam, ale s inou prílohou, my máme radi zemiakovú kašu.