Kuracie mäso s kešu orieškami

Name: Kuracie mäso s kešu orieškami
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: mäso kuracie, 250 g; škrob kukuričný; orechy kešu, 1 bal.; cibuľa, 1 ks; mrkva; paprika, rôzne farby; cesnak; omáčka sójová, 3 PL; omáčka ustricová, 3 PL; cukor hnedý, 2 ČL; vývar kurací, 120 ml alebo voda; olej

lenka2014, 15. mája 2014

Foto: lenka2014

Toto jedlo som si obľúbila na dovolenke v Thajsku. Pri príprave som sa inšpirovala receptom na stránke www.thajskejedla.sk, akurát som trošku prispôsobila pár ingrediencií Zobraziť celý popisToto jedlo som si obľúbila na dovolenke v Thajsku. Pri príprave som sa inšpirovala receptom na stránke www.thajskejedla.sk, akurát som trošku prispôsobila pár ingrediencií podľa našej ponuky. Príprava je naozaj veľmi jednoduchá, rýchla a výsledok chutný :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3
porcie

30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	mäso kuracie
	škrob kukuričný
1 bal.	orechy kešu
1 ks	cibuľa
	mrkva
rôzne farby	paprika
	cesnak
3 PL	omáčka sójová
3 PL	omáčka ustricová
2 ČL	cukor hnedý
120 ml alebo voda	vývar kurací
	olej

Postup

1
Ako prvé si nakrájame zeleninku a mäso na menšie kúsky. Pri zelenine som nepísala množstvo, to už je na každom, či jej má rád viac alebo menej. Takisto aj výber zeleniny. Môj bol ovplyvnený tým, čo bolo doma :).

2
Kúsky kuracieho mäska si obalíme v škrobovej múčke (môže byť aj obyčajná). Do hlbšej panvice dáme olej na ktorom budeme postupne jednotlivé kúsky vyprážať. Vypražíme do zlatista, potom vyberieme a necháme odkvapkať.
3
Do woku si dáme menšie množstvo oleja, na ktorom porestujeme cibuľku, pridáme aj ďalšiu zeleninku. Podlejeme vývyarom a chvíľku podusíme, aby nám zeleninka zmäkla. Potom pridáme oriešky, kuracie mäso a spolu porestujeme. Nakoniec už pridáme iba sójovú, ustricovú omáčku a cukor a premiešame. Ako príloha je najlepšia jazmínová ryža.