Kurací špíz s marhuľovou omáčkou

Name: Kurací špíz s marhuľovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia kuracie , 600 g; cibuľka, 400 g; paprika, 400 g; slanina, 280 g; olej, 280 g; soľ; korenie; džem marhuľový, 200 g; soľ; múka hladká

redakcia, 2. septembra 2009

Foto: Pravda, Ivan Majerksý

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g	prsia kuracie
400 g	cibuľka
400 g	paprika
280 g	slanina
280 g	olej
	soľ
	korenie
Marhuľová omáčka:
200 g	džem marhuľový
	soľ
	múka hladká

Postup

1
Kúsky kuracích pŕs napicháme na špajľu striedavo s cibuľkou, paprikou, slaninkou, čím vznikne špíz, ktorý opekáme na grile.
2
Omáčka: Marhuľový džem orestujeme, pridáme vodu, zahustíme štipkou hladkej múky a dochutíme. Ako príloha sú vhodné opekané zemiaky.