Kura so šampiňónami a cibuľou

Name: Kura so šampiňónami a cibuľou
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: olej olivový, 1-2 PL alebo repkový; kuracie prsia , 4 ks vykostené bez kože; cibuľa, 1 ks stredná; víno suché , 240 ml; šampiňóny, 175 g; syr ementál , 60 g; cesnak, 1-2 ks roztlačené stručiky; tymián , 1 ČL mletý

vikusik149, 26. apríla 2012

Tento jednoduchý recept je dostatočne chutný aj pre improvizovanú gurmánsku večeru. Obsahuje bežné ingrediencie, ktoré nie je problém skladovať: (mrazené) kuracie prsia, šampióny (v Zobraziť celý popisTento jednoduchý recept je dostatočne chutný aj pre improvizovanú gurmánsku večeru. Obsahuje bežné ingrediencie, ktoré nie je problém skladovať: (mrazené) kuracie prsia, šampióny (v konzerve), cibuľu, nízkotučný syr a víno. Vychutnajte si ho s hnedou ryžou, chrumkavým celozrnným rožkom a listovou zeleninou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

18 minút
tepelná úprava

Suroviny

1-2 PL alebo repkový	olej olivový
4 ks vykostené bez kože	kuracie prsia
1 ks stredná	cibuľa
240 ml	víno suché
175 g	šampiňóny
60 g	syr ementál
1-2 ks roztlačené stručiky	cesnak
1 ČL mletý	tymián

Postup

1
Vo veľkej panvici s nepriľnavým povrchom zahrejte olej a pridajte kuracie prsia, cibuľu a prípadne cesnak. Osmažte asi 5 minút.
2
Pridajte víno, šampióny a eventuálne tymián.
3
Zakryte a duste asi 10 minút. Keď bude z mäsa po prepichnutý vytekať svetlá šťava, je hotové.
4
Na každé kuracie prso nasypte 15 g syra. Panvicu zakryte a duste ďalšie 3 minúty alebo tak dlho kým sa syr neroztečie.
5
Prsia servírujte na podklade zo šampiónov.