Krtko pre Leušku fotorecept

Postup

1. 1

   Z 5 vajec som spravila piškótové cesto na veľký plech. Do jednej tretiny cesta som pridala kakao a pridávala na plech striedavo biele a tmavé cesto na spôsob zebra torty. Na plechu som si tak vytvorila 4 kruhy zebry, ktoré som ešte roztiahla po celom plechu.

   
2. 2

   Z ďalších piatich vajec som spravila ďalšie cesto, v ktorom som časť múky nahradila 100g mletých mandlí. Takýmto spôsobom som spravila dva plechy cesta, teda spolu tri vrstvy.

   
3. 3

   Upečené cesto som potrela marhuľovým džemom a karamelovým krémom. Na krém som rozmiešala Salkový karamel a maslo. Spodná vrstva ja mandľové cesto, stredná zebra a vrchná vrstva opäť mandľová. Naplnené pláty som dal do chladničky dobre stuhnúť.

   
4. 4

   Zo stuhnutých plátov som si podľa vytvorenej šablóny z papiera vyrezala tvar krtka. Odrezané zbytky som rozmrvila, pridala ešte trochu zvyšného džemu a trošku vody a vytvorila som si punčovinu, s ktorou som si doformovala tvar torty.

   
5. 5

   Uvarila som vodu s maslom a do vriacej som pridala múku. Presne ako pri odpaľovanom ceste.

   
6. 6

   Do poloviny vychladnutej masy som pridala tmavé kakao a cukor pokým sa mi hmota neprestala lepiť. Z tejto som potom potiahla hlavu a časť telíčka krtka. .Jednotlivé farebné hmoty som rozgúľala pod fóliou a ukladala na dobre vychladené vyformované telíčko krtka.

   
7. 7

   Trochu hmoty som si odložila na zafabenie bruška a rúk s nožičkami. Do zbytku hmoty som pridala modré farbivo a cukor a spravila som si poťah na nohavičky.

   
8. 8

   Ruky som mu vyformovala z punčoviny, obalila tmavou poťahovkou a pritlačila k telíčku Labky a laby som nastrihla a vyformovala z hmoty zafarbenej troškou červenej farby. Jednotlivé pridávané časti sa dobre prilepia, keď sú navlhčené vodou,

   
9. 9

   Vlasy teda tri kúsky špajdle som obalila tmavou hmotou a odložila. zajtra mu ich zapichnem do hlavičky, pretože by sa mi nezmestil inak do chladničky. Do vrecka nohavíc som krtkovi vložila "motúzik" a do ruky som mu dala lízatko. Hotového krtka som jemne potrela olejom, aby sa pekne leskol.

   
10. 10

    Takto vyzerala torta na reze

    
11. 11

    A malá budúca Varecháčka hneď vedela čo s náradím, ktoré dostala