Krémové venčeky

olinecka - fotkaolinecka, 5. apríla 2014
Krémové venčeky
Foto: olinecka

Pečiem ich keď chcem urobiť radosť blizkym.

50
porcií
40 minút
príprava
70-80 minút
na 190 °C

Suroviny

10 - 11 ks
200 g (alebo maslo)
400 g
500 ml
štipka
2 PL
Plnka:
1 bal
400 ml
3 PL
250 g
podľa chuti na posypanie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vodu dame do misy pridame palmarin,soľ a olej.Nechame zovrieť ,aby sa rozpustilo maslo,prisypeme muku a na najmenšom plameni miešame ,aby sa všetko spojilo na hladku masu.

  2. 2

    Odstavime z plameňa a do pripraveneho cesta vmiešame po jednom vajičku.Cesto je horuce tak preto musime pojednom,aby sa nezrazili.Dobre premiešame pripravime plech a do zdobiaceho vrecka davame cesto a vytlačame na pomasteny plech.Venčeky navrstime aspoň z 3 vrstiev,aby boli vysoke.Predhrejeme ruru na 190 stupňov a pečieme 35-40 minut do zlatova.

  3. 3

    Pripravime krem.Maslo vymiešame dopenista s praškovym cukrom.Puding uvarime a nechame vychladnúť.Po vychladnuti primiešame k maslu davame do ozdobneho vrecuška .Venčky porozkrajame na polovice a plnime plnkou.Hotove posypeme praškovym cukrom alebo polejeme cukrovou polevou.

Diskusia k receptu

10 komentárov k receptu
Ty si ale šikovnica! Tie venčeky sú prekrásne. Ja som sa do nich parkrát pustila, ale výsledok bol úbohý-vôbec mi nenarástli, mala som len také mastné placky. Neviem, kde som urobila chybu, preštudovala som kopu receptov, postupov a rád, a nič. Ale si ma zas navnadila, taketo venčeky zbožňujeme a ja sa nevzdávam.:-)
@denyany , pozri "Krémové veterníky" od @Orchidea , má veľmi dobre napísaný postup, možno zistíš kde robíš chybu, keď budeš postupovať podľa nej, určite sa ti podaria. Plnku môžeš použiť akú chceš.

Pridaj komentár k receptu: