Krémová karfiolová polievka

Name: Krémová karfiolová polievka
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: karfiol, 1 ks; zemiaky, 7 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 5 strúčkov; olej; soľ; korenie čierne; vegeta; bujón zeleninový; smotana na varenie; mlieko; múka polohrubá

magda19, 27. februára 2016

Foto: magda19

Najlepšia karfiolová polievka, akú som kedy jedla.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

10 minút
príprava

35 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	karfiol
7 ks	zemiaky
1 ks	cibuľa
5 strúčkov	cesnak
	olej
	soľ
	korenie čierne
	vegeta
	bujón zeleninový
	smotana na varenie
	mlieko
	múka polohrubá

Postup

1
Na oleji si opražíme cibuľku s cesnakom. (cesnak pridám trochu neskôr ako cibuľu).
2
Pridáme karfiol a zalejeme bujónom. Potom pridáme zemiaky, soľ, čierne korenie, vegetu a varíme, kým karfiol a zemiaky nezmäknú.
3
Keď bude zelenina uvarená, rozmixujeme ju ponorným mixérom.
4
Potom polievku zahustíme trochou múky s mliekom. Nakoniec pridáme smotanu na varenie :) DOBRÚ CHUŤ !

Diskusia k receptu

Pridaj koment

martamm

martamm 3. marca 2016 o 15:30

Robila som tuto polievku s malou obmenou, namiesto smotaky so pouzila kokosove mlieko a vynechala som muku na zahustenie, iba som polievku rozmixovala. Nakoniec som prisypala cerstvu petrzlenovu vnat, konzumovala som ju iba s nastruhanou mozarellou, poviem Vam, je naozaj delikatesna :)

@zareaguj

Pekný komentár