Krehké rožteky

Name: Krehké rožteky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 64 porcií
Ingredients: múka polohrubá , 500 g; droždie, 1 ks; žĺtky, 2 ks; cukor práškový , 2 PL; mlieko, 300 ml; prášok do pečiva , 1/2 balenia; olej, 200 ml; soľ , štipka; bielky , 2 ks na potretie

luliatko, 27. decembra 2011

Foto: luliatko

tento recept je myslím z knihy "recepty zo života"..v zošite ho mám už od chvíle ako ma mamina učila variť a piecť a ja Zobraziť celý popistento recept je myslím z knihy "recepty zo života"..v zošite ho mám už od chvíle ako ma mamina učila variť a piecť a ja som si do môjho zošita zapisovala všetko ako mi mamina "diktovala". tento recept je asi 6. v poradí (prvé som sa učila plnenú papriku a parenú knedľu a potom nejaké polievky základné), toto je však jeden z prvých sladkých receptov:)...u nás obľúbené plnené rožky najmä s lekvárovou , ale aj orechovou plnkou..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

64
porcií

20 minút
príprava

20 - 25 minút
na 160 °C

Suroviny

500 g	múka polohrubá
1 ks	droždie
2 ks	žĺtky
2 PL	cukor práškový
300 ml	mlieko
1/2 balenia	prášok do pečiva
200 ml	olej
štipka	soľ
2 ks na potretie	bielky

Postup

1
Pripravíme si kvások z mlieka, droždia a cukru. Kvások vlejeme do múky, pridáme PDP, 2 žĺtky a štipku soli. Vypracujeme cesto a až potom postupne vmiesime aj olej (zo začiatku sa vám možno bude zdať, že oleja je veľa, ale postupne sa vám ho podarí vmiesiť a cesto bude krásne hladké). Cesto nedáme kysnúť, ale hneď si ho rozdelíme na 8 častí, každú si rozvaľkáme a rozkrojíme na 8 trojuholníkov a naplníme lekvárom..

2
.. a poukladáme na plech pokrytý papierom na pečenie. Ostávajúce 2 bielky použijeme na potretie..

3
..pečieme do zlatohneda pri 160°C asi 20 - 25 minút. Dobrú chuť:)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marijanka712

marijanka712 27. decembra 2011 o 13:58

krásne sa ti podarili , maminka ta velmi dobre naučila si šikovná....

@zareaguj

Pekný komentár

domci4

domci4 27. decembra 2011 o 13:58

jééj, to je zlaté, že už odmalička a takýto zapísaný recept a ešte ty sa snami o neho podelíš :) ukladám... Veľmi sa mi páči...také raňajkové :) ukladám do KK, raňajkové

@zareaguj

Pekný komentár