Krakovská pochúťka

Name: Krakovská pochúťka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: žemľa, 6 ks; mlieko, 1 dl; vajcia, 4 ks; soľ; korenie čierne mleté; petržlenová vňať, 2 PL; cesnak, - strúčik; hydinová pečeň, 100 g (paštéta); párky, 200 g; strúhanka; tuk, na vymastenie

angelheart, 11. októbra 2011

Recept mám od maminy, ona neviem, odkiaľ ho mala, takže ani neviem, prečo sa to volá Krakovská pochúťka :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

30-40 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks	žemľa
1 dl	mlieko
4 ks	vajcia
	soľ
	korenie čierne mleté
2 PL	petržlenová vňať
- strúčik	cesnak
100 g (paštéta)	hydinová pečeň
200 g	párky
	strúhanka
na vymastenie	tuk

Postup

1
Žemle pokrájame na malé kocky a sparíme ich horúcim mliekom. Pridáme rozšľahané vajcia, soľ, korenie, petržlenovú vňať a prelisovaný cesnak. Zmes rozdelíme na dve časti a do jednej pridáme rozotretú hydinovú pečeň.
2
Dno vymastenej a strúhankou vysypanej zapekacej misy vyložíme jednou časťou pripravenej zmesi, na ňu uložíme olúpané párky a doplníme druhou časťou zmesi. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 30-40 min.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hubata

hubata 11. októbra 2011 o 23:50

Toto bežne robievam a voláme to "stratené kura". Okrem pečienky niekedy dám aj uvarené drobky z polievky. Je to dobré nielen ako plnka, ale ako aj samostazné jedlo.

@zareaguj

Pekný komentár

huck

huck 12. októbra 2011 o 11:42

@hubata , sme asi myšlienkach na istych frekvenciach :) Aj mne prve čo napadlo pri čitani receptu , že je to vlastne stratene kura. Možno s malou obmenou, naša mama nedavala parky, ale tiež kusky vareneho kuracieho masa. No, variacie na danu temu su vždy zaujimave a vitane.Mam to rada ako samostatne jedlo so zlenym šalatom . Skusim to niekedy s parkami podla tohoto receptiku.

@zareaguj

Pekný komentár

angelheart

angelheart 12. októbra 2011 o 18:39

No, vidíte, my sme to vždy mali takto - ako samostatné jedlo, väčšinou na večeru a s kuraťom (ak ostane) by to mohlo byť dobré :) , ďakujem za nápad.

@zareaguj

Pekný komentár