Kovbojský guláš

Name: Kovbojský guláš
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: olej, podľa surovín, nie veľa; cibuľa veľká, 3 ks; klobása, 1 ks; klobása pikantná, 1 ks; paprika zelená, 1 veľká mäsitá ks; paprika žltá, 1 veľká mäsitá ks; paprika červená, 1 veľká mäsitá ks; paprika zelená, 1 menšia ks; paradajka, 4 - 5 ks; hrášok mrkva kukurica, 1 balenie; fazuľky zelené sterilizované, 1 fľaška; kečup , 1 (podľa chuti) celá menšia fľaška; cesnak, 4 - 6 ks; omáčka čili, trošku, podľa chuti; soľ, podľa chuti; korenie čierne mleté, podľa chuti; paprika sladká mletá, podľa chuti

ketrinka, 7. septembra 2014

Tento recept našla moja mamina pred rokmi ani neviem kde vlastne, no od vtedy čo sme ho ochutnali prvý krát sme si ho zamilovali, Zobraziť celý popisTento recept našla moja mamina pred rokmi ani neviem kde vlastne, no od vtedy čo sme ho ochutnali prvý krát sme si ho zamilovali, robíme ho dosť často. Keď máme v menu tento guláš, zíde sa celá hladná família :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

15 minút
príprava

45 - 50 minút
tepelná úprava

Suroviny

podľa surovín, nie veľa	olej
3 ks	cibuľa veľká
1 ks	klobása
1 ks	klobása pikantná
1 veľká mäsitá ks	paprika zelená
1 veľká mäsitá ks	paprika žltá
1 veľká mäsitá ks	paprika červená
1 menšia ks	paprika zelená
4 - 5 ks	paradajka
1 balenie	hrášok mrkva kukurica
1 fľaška	fazuľky zelené sterilizované
1 (podľa chuti) celá menšia fľaška	kečup
4 - 6 ks	cesnak
trošku, podľa chuti	omáčka čili
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne mleté
podľa chuti	paprika sladká mletá

Postup

1
Všetky suroviny (ktoré sa dajú) poriadne umyjeme a nakrájame. Stále pridávame do veľkého hrnca ďalšiu surovinu po tak cca 10- tich minútach.
2
do veľkého hrnca nalejeme trochu oleja a pridáme nakrájané cibule, orestujeme. Potom pridáme na kolieska nakrájané klobásky, po chvíľke pridáme papriky a paradajky. Po ďalších cca 10 min. pridáme zmes hrášok - mrkva - kukurica a zelené fazuľové struky (bez šťavy). Osolíme, okoreníme korením a červenou mletou paprikou. Dobre zmes premiešane, necháme podusiť tak cca 10 minút. Ak bude zeleninka mäkká, pridáme kečup, prelisované strýčiky cesnaku a trochu čilli omáčky. Prikryjeme a dusíme ešte pár minút.
3
Tento guláš nemá byť riedky, je to skôr hustejšia zmes. Podávame s pečivom.