Kôprový koláč

Postup

1. Z mlieka, cukru a droždia urobíme kvások a necháme ho nakysnúť. Preosejeme múku, pridáme do nej soľ, cukor, nakysnutý kvások, olej a vypracujeme kysnuté cesto. Necháme ho asi 30 minút odpočívať. Potom cesto vyvaľkáme a prenesieme na olejom potretý väčší hlbší plech.
2. Plnku pripravíme tak, že zemiaky uvarené v šupke ošúpeme, pretlačíme a pridáme všetky ostatné suroviny.
3. Na vyvaľkané cesto nanesieme plnku a dáme piecť do dobre vyhriatej rúry na asi 30 minút.