Kôprové zemiaky

Name: Kôprové zemiaky
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 750 g; soľ; korenie; tymián; masť, 3 PL; paprika zelená, 2 ks; paprika červená , 2 ks; uhorky sterilizované, 3 ks; kôpor nasekaný, 4 PL

redakcia, 14. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

750 g	zemiaky
	soľ
	korenie
	tymián
3 PL	masť
2 ks	paprika zelená
2 ks	paprika červená
3 ks	uhorky sterilizované
4 PL	kôpor nasekaný

Postup

1
Olúpané zemiaky pokrájame na plátky a okoreníme. Na rozpálenej masti prudko opečieme, osolíme, podlejeme jemne vodou alebo vývarom a 20 minút dusíme.
2
Po 10 minútach pridáme papriky pokrájané na slížiky a nadrobno rozkrájané uhorky.
3
Podusíme asi 10 minút a tesne pred podávaním premiešame s najemno nakrájaným kôprom.