Koláč s lesným ovocím

timi96 - bez fotkytimi96, 9. februára 2014
Koláč s lesným ovocím
Foto: timi96

V jednej kaviarni zvyknem jesť koláč, ktorý chutí vždy úžasne. Tak som sa rozhodla, že si skúsim spraviť doma koláč podobný tomu.

8
porcií
30-40 minút
príprava
40-45 minút
na 190-210 °C

Suroviny

3 ks
12 dkg
max 0,5 dl (trochu)
0,5-1 dl
12 dkg
1/2 bal.
1/2 bal.
300-400 g (lesné)
 na vysypanie formy

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Začneme tým, že žĺtka oddelíme od bielkov. K žĺtkom pridáme cukor a rozmiešame. Prilejeme olej a mlieko. Potom prisypeme múku s práškom do pečiva a vanilkový cukor pridáme tiež. Keby sa cesto zdalo byť husté, môžeme k tomu ešte priliať mlieko. Nakoniec z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a primiešame k cestu.

  2. 2

    Približne polku cesta prelejeme do druhej nádoby. Do jednej polky pridáme kakao (približne 3-4 kávové lyžičky). Formu (moja je 27cmx3cm vysoká) vytrieme olejom alebo maslom a vysypeme strúhankou. Do formy vylejeme najprv kakaové cesto, aby bolo dno koláča kakaové, a na to vylejeme bledé cesto približne tak, aby úplne prekrylo kakaovú časť.

  3. 3

    Lesné ovocie, ktoré sme nechali ešte pred pečením 1 hodinu rozmrazovať, nasypeme na vrch koláča a koláč môže ísť do rúry.

    Koláč s lesným ovocím - obrázok 3

Diskusia k receptu

monda
Takýto ovocný koláčik musí byť fajnový , recept si uložím dík :-)