Koláč s lesným ovocím
Autor receptu: timi96
V jednej kaviarni zvyknem jesť koláč, ktorý chutí vždy úžasne. Tak som sa rozhodla, že si
skúsim spraviť doma koláč podobný tomu.
|
8
porcií |
30-40 minút
príprava |
40-45 minút
na 190-210 °C |
Postup
- Začneme tým, že žĺtka oddelíme od bielkov. K žĺtkom pridáme cukor a rozmiešame. Prilejeme olej a mlieko. Potom prisypeme múku s práškom do pečiva a vanilkový cukor pridáme tiež. Keby sa cesto zdalo byť husté, môžeme k tomu ešte priliať mlieko. Nakoniec z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a primiešame k cestu.
- Približne polku cesta prelejeme do druhej nádoby. Do jednej polky pridáme kakao (približne 3-4 kávové lyžičky).
Formu (moja je 27cmx3cm vysoká) vytrieme olejom alebo maslom a vysypeme strúhankou. Do formy vylejeme najprv kakaové cesto, aby bolo dno koláča kakaové, a na to vylejeme bledé cesto približne tak, aby úplne prekrylo kakaovú časť.
- Lesné ovocie, ktoré sme nechali ešte pred pečením 1 hodinu rozmrazovať, nasypeme na vrch koláča a koláč môže ísť do rúry.
zatvoriť