Kokosovo-vanilkové máčané rezy fotorecept

Name: Kokosovo-vanilkové máčané rezy (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: cukor práškový, 200 g; muka polohrubá, 300 g; vajce celé, 1 ks; med, 1,5 PL; margarín, 50 g; prášok do pečiva, 1 ČL; mlieko, 200 ml; cukor kryštálový, 250 g; margarín, 200 g; kakao holandské, 50 g; voda, 5 PL; aróma vanilková, 2 ČL; kokos strúhaný, 100 g; orechová posýpka, 100 g

pekajka, 25. marca 2016

Kokosovo-vanilkové máčané rezy (fotorecept)

Foto: pekajka

Máme tu Veľkú noc. Všetci varíme, pečieme a chystáme pre polievačov, tak som aj ja skúsila jeden nový recept, že veď možno bude chutiť. Zobraziť celý popisMáme tu Veľkú noc. Všetci varíme, pečieme a chystáme pre polievačov, tak som aj ja skúsila jeden nový recept, že veď možno bude chutiť. A chutil! Je to pomerne známa chuť pre tých, ktorí už ochutnali kokosové rezy, ale recept som trochu obmenila. Zmenou je minimálne tá vanilková aróma. Vyskúšajte, ľutovať nebudete! :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

20 minút
príprava

25 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
200 g	cukor práškový
300 g	muka polohrubá
1 ks	vajce celé
1,5 PL	med
50 g	margarín
1 ČL	prášok do pečiva
200 ml	mlieko
Poleva:
250 g	cukor kryštálový
200 g	margarín
50 g	kakao holandské
5 PL	voda
2 ČL	aróma vanilková
Na obalenie:
100 g	kokos strúhaný
100 g	orechová posýpka

Postup

1
Pripravíme si cesto. Margarín rozpustíme, následne k nemu pridáme med, spolu zohrievame. Do inej misy zatiaľ rozbijeme celé vajce a mixérom ho vyšľaháme. K vajíčku pridáme mlieko a rozpustený margarín s medom. Premiešame. Pridáme preosiaty práškový cukor, potom múku a prášok do pečiva. Mixérom premiešame. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie s rozmermi 25 x 35 cm a pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 190 °C asi 25 minút.

2
Základ máme hotový. Chvíľu počkáme, kým vychladne. Zatiaľ si pripravíme POLEVU. Margarín rozpustíme vo vode, necháme zovrieť. Medzitým si v inej miske zmiešame cukor s kakaom. Túto zmes pridávame k zovretému margarínu, ktorý sme si už zložili zo sporáka, a zmes pridávame po malých častiach, zatiaľ čo celý čas máme zapnutý mixér a miešame. Pridáme vanilkovú arómu a znova položíme na sporák a necháme zovrieť. A máme to.

3
Cesto si nakrájame na obdĺžniky, namáčame v poleve a obaľujeme buď v kokose alebo orechoch. Čo máme radšej :) Necháme chvíľu v chlade stuhnúť a ideme ochutnať. Dobrú chuť! :)