Kokosové lopty

Name: Kokosové lopty
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 72 porcií
Ingredients: kakao, 3 lyžice; vajcia, 6 ks; cukor práškový, 300 g; prášok do pečiva, 1 ks; múka hladká , 150 g; múka polohrubá , 150 g; olej, 1,5 dl; voda, 1,5 dl vlažná; kokos, 150 g; mllieko, 3 dl; múka polohrubá , 3 lyžice; cukor kryštál, 150 g; margarín, 1 ks

bejulienka, 1. novembra 2011

Foto: bejulienka

S kokosom to má spoločné len vyváľanie v ňom, nič iné. Neviem, prečo sa to potom tak volá, ale to je jedno. Sú výborné. Zobraziť celý popisS kokosom to má spoločné len vyváľanie v ňom, nič iné. Neviem, prečo sa to potom tak volá, ale to je jedno. Sú výborné. Po upečení síce piplačka. Možno veľmi vhodný na sviatky, keďže sa z neho dá spraviť až 72 ks. Akurát nikdy neviem čo s tým odpadom. My ho len tak zjeme. Zatiaľ som nič iné s ním nevymyslela. Cesto je výborné, hebké. Vždy som robila väčšie "lopty", len teraz som potrebovala viac ks dcére na stužkovú, tak som vybrala menší pohár

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

72
porcií

5 minút
príprava

25 minút
na 170 °C

Suroviny

3 lyžice	kakao
6 ks	vajcia
300 g	cukor práškový
1 ks	prášok do pečiva
150 g	múka hladká
150 g	múka polohrubá
1,5 dl	olej
1,5 dl vlažná	voda
150 g	kokos
krém:
3 dl	mllieko
3 lyžice	múka polohrubá
150 g	cukor kryštál
1 ks	margarín

Postup

1
Celé vajcia rozšľaháme s cukrom do peny. Postupne pridáme olej a vodu. Po malých čiastkach primiešame múku, v ktorej rozmiešame kypriaci prášok, a kakao. Poriadne vymastíme a vymúčime plech, cesto dáme piecť asi na 25min. na 170C.
2
Medzitým si uvaríme krém-do mlieka pridáme cukor a múku a varíme. Masa bude veľmi rýchlo hustnúť, treba ju po celý čas miešať, asi 40sec. Necháme vychladnúť a do vlažného pridáme po kúskoch margarín či maslo
3
Cesto po upečení chvíľu necháme vychladnúť /musí sa dať odlepiť od plechu/ a potom ho prevrátime na dosku. Vlažné cesto ideme vykrajovať. Vykrajujeme ľubovoľne veľkým pohárom, samozrejme čím menší=viac kusov.

4
Všetky krúžky po obvode prerežeme, viď. obrázok, ostrým nožom, aby sa cesto neroztrhlo.

5
Vždy jednu časť z prekrojeného krúžku natrieme krémom. Možno sa bude zdať, že krému je málo, ale to je len zdanie. Kľudne už zo začiatku natrite viac. Krúžky potom pospájame druhou polovicou prekrojeného krúžku.