Kokosové laskonky
Kokosové laskonky

Kokosové laskonky

katarinalucanova - fotkakatarinalucanova, 6. januára 2019

Kokosové laskonky plnené karamelovým krémom.

40
porcií
30 minút
príprava
15 minút
na 130 °C

Suroviny

Cesto na laskonky:
6 ks
330 g
100 g
170 g
Plnka:
1 plechovka
500 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cesto: Bielky vyšľaháme s kryštálovým cukrom nad parou do tuhej peny (cca 15 minút). Sneh necháme vychladiť. Do snehu zľahka vmiešame kokos s práškovým cukrom.

  2. 2

    Pečenie: Na plech vystlaný papierom na pečenie položíme šablónu na laskonky. Lyžicou do otvorov na šablóne dáme po troche cesta a stierkou zarovnáme do hladka. Šablónu odstránime, postup opakujeme. Pečieme 15 minút pri 130 °C, potom teplotu stiahneme na 80 °C pootvoríme dvierka a sušíme cca 30 minút. Dobre upečené laskonky sa pekne odlepia od papiera na pečenie.

  3. 3

    Plnka: Maslo vyšľaháme s karamelovým Salkom na hladký krém.

  4. 4

    Dokončenie: Laskonky naplníme zdobiacou špičkou krémom.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Laskonky jsou moje slabina. Provokativní foto, pěkný recept.
1x drajan