Name: Kokosové laskonky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 40 porcií
Ingredients: bielok, 6 ks; cukor kryštálový , 330 g; cukor práškový , 100 g; kokos strúhaný, 170 g; Salko karamelové , 1 plechovka; maslo, 500 g

Ulož do KK

Kokosové laskonky

Vytlačiť recept

Kokosové laskonky

katarinalucanova, 6. januára 2019

Foto: katarinalucanova

Kokosové laskonky plnené karamelovým krémom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kokosovelaskonky #karamelovykrem #kokos #laskonky #zakusok #kokosovyzakusok

40
porcií

30 minút
príprava

15 minút
na 130 °C

Suroviny

Cesto na laskonky:
6 ks	bielok
330 g	cukor kryštálový
100 g	cukor práškový
170 g	kokos strúhaný
Plnka:
1 plechovka	Salko karamelové
500 g	maslo

Postup

1
Cesto: Bielky vyšľaháme s kryštálovým cukrom nad parou do tuhej peny (cca 15 minút). Sneh necháme vychladiť. Do snehu zľahka vmiešame kokos s práškovým cukrom.
2
Pečenie: Na plech vystlaný papierom na pečenie položíme šablónu na laskonky. Lyžicou do otvorov na šablóne dáme po troche cesta a stierkou zarovnáme do hladka. Šablónu odstránime, postup opakujeme. Pečieme 15 minút pri 130 °C, potom teplotu stiahneme na 80 °C pootvoríme dvierka a sušíme cca 30 minút. Dobre upečené laskonky sa pekne odlepia od papiera na pečenie.
3
Plnka: Maslo vyšľaháme s karamelovým Salkom na hladký krém.
4
Dokončenie: Laskonky naplníme zdobiacou špičkou krémom.

Tiež kokosové laskonky:

Bezlepkové orechové a kokosové laskonky s karamelovým krémom (videorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

motyka

motyka 6. januára 2019 o 20:40

Skvelá a prekrásna práca. Ja ale formu na laskonky nemám, tak moje budú len nejaké strapaté. Ale chuťovo budú určite aj tak výborné - aj keď len nejaké placičky.

@zareaguj

Pekný komentár