Kokosová tortička s tvarohom

Name: Kokosová tortička s tvarohom
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: čokoláda, 50 g; káva, 50 ml silná; maslo, 100 g; olej, 2 PL; cukor kryštál, 150 g; vajcia, 3 ks; múka polohrubá , 180 g; škorica mletá, 1-2 KL; prášok do pečiva, 2 KL; mlieko, 100 ml; puding kokosový , 2 ks; mlieko, 400 ml; tvaroh jemný, 250 g; zlatý klas - krémový prášok, 2 PL; vanilková esencia, 2 KL; džem; čokoládová poleva

simushkka, 28. februára 2012

Foto: simushkka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

50 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
50 g	čokoláda
50 ml silná	káva
100 g	maslo
2 PL	olej
150 g	cukor kryštál
3 ks	vajcia
180 g	múka polohrubá
1-2 KL	škorica mletá
2 KL	prášok do pečiva
100 ml	mlieko
Plnka:
2 ks	puding kokosový
400 ml	mlieko
250 g	tvaroh jemný
2 PL	zlatý klas - krémový prášok
2 KL	vanilková esencia
	džem
	čokoládová poleva

Postup

1
Ak chceme môžeme pripraviť aj 2 cestá, ale budeme potrebovať dvojnásobok surovín na cesto. Príprava cesta: na kúsky polámanú čokoládu pridáme do horúcej kávy aby sa roztopila, premiešame aby bola hladká. Maslo, olej a cukor vyšľaháme do peny, pridáme vajíčka prešľaháme. Múku s PDP vmiešame do maslovej hmoty. Pridáme tekutú čokoládu, škoricu a mlieko. Vylejeme do formy a pečieme 30 minút.
2
Plnka: z mlieka, kokosového pudingu a zlatého klasu uvaríme puding. Do mierne vychladnutého vmiešame tvaroh, esenciu a cukor. Cesto potrieme džemom a plnkou. (Ak pripravíme 2 cestá, na plát cesta natrieme len polovicu plnku. Prikryjeme druhým plátom Vrch potrieme zvyšnou plnkou). Ozdobíme čokoládou alebo šľahačkou. Dáme stuhnúť.