Knedľa vo vajci

Name: Knedľa vo vajci
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: knedľa , zvyšky; vajcia, 4-5 ks; soľ; korenie čierne mleté; paprička čili; smotana na varenie, 50 ml; olej; syr , na posypanie

soncya, 17. júna 2016

Foto: soncya

Spomienka na moje milované jedlo...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

zvyšky	knedľa
4-5 ks	vajcia
	soľ
	korenie čierne mleté
	paprička čili
50 ml	smotana na varenie
	olej
na posypanie	syr

Postup

1
Knedľu si nakrájame na kocky a na troške oleja popražíme, kým nedostanú farbu. Pridáme nakrájanú čili papričku. Medzitým si rozšľaháme vajcia so smotanou, alebo s mliekom, šľahačkou, smotankami do kávy... čo máme práve doma, posolíme a vylejeme na knedľu. Okoreníme a pražíme, pražíme, kým nemáme praženicu na knedliach suchú. Ochutnáme, keď treba dosolíme a podávame posypané strúhaným syrom. Toto jedlo patrí k mojím najobľúbenejším, je to taká klasika zo zvyškov, pre mňa momentálne trochu masochizmus, nakoľko už pár mesiacov nejem múku, cukor... Je mi za niektorými jedlami smutno... ale len trochu. Želám krásny deň! :D

Diskusia k receptu

Pridaj koment

bembo

bembo 17. júna 2016 o 13:00

Dobrý nápad pripomenúť,že aj na takýchto jednoduchých a navyše aj lacných jedlách si môže človek pochutnať.veľakrát ostane kus knedle trebárs po vynikajúcej sviečkovej na smotane alebo po nejakom guľáši.čo potom s knedlou čo sa nezje?nuž takto sa schosnuje,a tak isto u nás dopadne aj starý chlieb.urobí sa bundáskenyér,na ktorý si ja ešte kým je horúci položím plátok syra a potriem paprikovou pikantnou pomazánkou.maškrta jak vyšitá.pekný deň Ti prajem

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska

soncya

soncya 17. júna 2016 o 14:28

Ďakujem @Bembo. Ono vôbec nešlo o technológiu receptu, veď povedzme si úprimne toto nie je nejaké kuchárske umenie, išlo trošku len o podpichnutie s týmto jednoduchým, ale celkom chutným pokrmom. :)

@zareaguj

Pekný komentár

denyany

denyany 17. júna 2016 o 14:38

Aj u nás sa zvyšná knedľa takto zúžitkuje. Do vajec väčšinou nepridávam okrem soli nič, na vrch syr, deti kečup.... Obdivujem ťa, že si vieš tak rozkázať.

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska