Kivi-banánový džem so škoricou a s rumom fotorecept

Postup

1. 1

   Kivi a banány som ošúpala...

   
2. 2

   ...nakrájala na kúsky, zasypala cukrom a nechala som presladzovať do druhého dňa.

   
3. 3

   Počas presladzovania som premiešala, aby sa cukor celkom rozpustil.

   
4. 4

   Na druhý deň som ovocnú kašu preložila do hrnca a nechala pomaly variť. Na začiatku sa tvorí pena, ale tá počas varenia zmizne. Varím len tak dlho, aby sa ovocie uvarilo, niekedy 15 - 20 minút podľa druhu ovocia.

   
5. 5

   Keď začne ovocie hustnúť, pridala som želírovací cukor a varila už iba 5 minút len čo sa želírovací cukor rozpustí a džem začne hustnúť, pridám škoricu, citrónovú šťavu a napokon rum.

   
6. 6

   Horúci džem ihneď plním do čistých pohárov, uzatvorím a postavím hore dnom na 10 minút.

   
7. 7

   Potom ich postavím viečkom hore a nechám celkom vychladnúť, až potom uložím do špajze na policu. Prajem vám dobrú chuť.