Kávovo karamelový zákusok

Name: Kávovo karamelový zákusok
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: vajíčka, 4 ks; cukor kryštál, 200 g; mlieko, 100 ml; olej, 100 ml; múka hladká, 150 g; kypriaci prášok do pečiva, 1 ks; káva 3 v 1, 2 ks; prášok pudingový karamelový, 2 ks; mlieko, 500 ml; maslo, 200 g; cukor práškový, 150 g; mascarpone, 150 g; smotana na šlahanie, 400 ml; Smetafix, 2 ks

makka, 21. marca 2015

Foto: makka

Je fantastický, a nenáročný. ..odporúčam....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks	vajíčka
200 g	cukor kryštál
100 ml	mlieko
100 ml	olej
150 g	múka hladká
1 ks	kypriaci prášok do pečiva
2 ks	káva 3 v 1
Krém:
2 ks	prášok pudingový karamelový
500 ml	mlieko
200 g	maslo
150 g	cukor práškový
150 g	mascarpone
Na vrch:
400 ml	smotana na šlahanie
2 ks	Smetafix

Postup

1
Rozdelime vajička.Žltky vyšlahame s kryštalovym cukrom,pomali pridame olej a mlieko.Zmiešame múku,pdp a kávu 3v1,a primiešame k žltkom.Vyšlahame penu z bielkov a pomali ručne zmiešame.Ja som piekla 25min. na 180 stupnoch.Kým cesto chladne urobime krém.
2
Z mlieka a pudingových práškov uvaríme husty puding.Necháme výchladnút na izbovú teplotu.Zatial vyšlahame maslo s práškovým cukrom.(Ja som dala aj mascarpone ale aj bez toho je vyborny.)Vyšlahane maslo zmiešame s pudingom a ked chcete tak aj s mascarpone...krém natreme na vychladnute cesto.
3
Do smotany dame smetafix a vyšlahame..natreme na krém...hotovo....dobrú chuť..:-)