Kávovo-kakaový koláčik

Name: Kávovo-kakaový koláčik
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 1 hrnček; cukor kryštálový, 1 hrnček; kakao instantné, 1 hrnček napr. Granko; olej, 1 hrnček; prášok kypriaci, 1 ks; vajíčka, 4-5 ks; káva uvarená silná, 1/2 hrnček; džem, podľa potreby čučoriedkový, malinový...; smotana sladká, 1/2 hrnček; čokoláda, 200 g

lenkac, 2. marca 2013

Foto: lenkac

Inšpiráciu som opäť našla v mojom obľúbenom časopise. Je to hrnčekový koláč, takže sa znižuje čas prípravy a to mi vyhovuje :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

1 hrnček	múka polohrubá
1 hrnček	cukor kryštálový
1 hrnček napr. Granko	kakao instantné
1 hrnček	olej
1 ks	prášok kypriaci
4-5 ks	vajíčka
Poleva:
1/2 hrnček	káva uvarená silná
podľa potreby čučoriedkový, malinový...	džem
1/2 hrnček	smotana sladká
200 g	čokoláda

Postup

1
Do misky preosieme múku a kypriaci prášok , pridáme kryštálový cukor a instantné kakao. Dobre premiešame.
2
Do zmesi sypkej pridáme olej a vajíčka. Vymiešame na hladké cesto.
3
Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Dôležitá informácia, rozmer plechu 25 x 35 cm. Koláč som robila niekoľkokrát a rozmer tohto plechu sa mi osvedčil, aby koláč bol výškovo tak akurát a vyhovoval hlavne nám.
4
Pečieme asi 40 min (treba kontrolovať) na 180 stupňoch.
5
Povrch upečeného teplého cesta polejeme kávou (podľa chuti stravníkov, my máme radšej vláčnejšie, tak som nešetrila, ale zas nepreháňala), potom potrieme džemom. Ja som použila čučoriedkový, je to naozaj výborná kombinácia.
6
Nad parou si roztopíme čokoládu so smotanou, miešame kým sa suroviny nespoja a nevytvoria jednotnú zmes. Hotovú polevu vylejeme na koláč. Koláč dáme stuhnúť na studené miesto.
7
Podávať môžete so šľahačkou, ale nie je nutná, chutí aj tak skvelo.
8
Dobrú chuť :)