Kaša z čerstvej kukurice (fotorecept)

Postup

1. Kukuričné klasy očistíme a orežeme zrnká.
2. Zrnká preložíme do mixéra a trochu rozmixujeme.
3. V hrnci si na oleji speníme cibuľu, po pár minútach pridáme cesnak.
4. Potom pridáme rozmixované kukuričné zrnka, premiešame...
5. a zalejeme vývarom. Použila som vývar z tekvicových jadierok. Kašu ochutíme soľou a čiernym korením. Hrniec prikryjeme a za občasného miešania dusíme cca 20 minút. Odkryjeme a povaríme ďalších 5 minút.
6. Huby shiitake rozložíme na plech, pokvapkáme olejom a vložíme do rúry pod rozpálený gril. Po niekoľkých minútach, huby otočíme a znova grilujeme. Hotové huby osolíme.
7. Rímsky šalát rozdelíme na jednotlivé listy. V panvici rozohrejeme lyžicu oleja, pridáme rímsky šalát, premiešame a panvicu prikryjeme.
8. Po minúte - dvoch odstavíme. Servírujeme ihneď s hubami a kukuričnou kašou.