Karlovarská knedľa (fotorecept)

Postup

1. Rožky z predchádzajúceho dňa pokrájame a zalejeme vlažným mliekom, kým nezmäknú a nevstrebú všetko mlieko.
2. Pridáme žĺtky, soľ (asi 1 lyžička) - záleží od množstva, ja som robil cca pre 2 osoby 1 malú knedľu.
3. Vyšľaháme sneh z bielkov.
4. K rožkovej zmesi postupne pridáme vyšľahaný sneh a dáme asi na 10 minút do chladničky, aby zmes stuhla, lepšie sa s ňou bude robiť.
5. Potom cesto preložíme na prichystanú potravinovú fóliu, vytvarujeme bochník a dáme do naparováku na 20 minút.
6. Následne po vytiahnutí z naparováku necháme vychladnúť, vyberieme a podávame trebárs s gulášom. Odporúčam po vytiahnutí počkať chvíľku a nie hneď rozbaliť z fólie:)
7. Výsledok je super, žiaľ ja nemám petržlenovú vňať, ale kto má dajte ju do cesta:)