Karfiol v bezlepkovom cestíčku fotorecept

Postup

1. 1

   suroviny + mlieko

   
2. 2

   Karfiol si rozoberieme na ružičky, umyjeme a povaríme približne 10min v slanej vode, nie dlhšie, aby sa nám karfiol nerozvaril.

   
3. 3

   Pripravíme si hladké cestíčko zmiešaním vajec, múky, mlieka, soli, čierneho korenia, sladkej mletej červenej papriky. Cestíčko by malo mať približne hustotu ako horčica, ak sa nám zdá riedke pridáme múku a ak husté, tak pridáme mlieko alebo aj vajíčko.

   
4. 4

   Scedíme si predvarený karfiol.

   
5. 5

   Rozohrejeme si na panvici olej. Ružičky karfiolu si namočíme do cestíčka a vkladáme do rozohriateho oleja.

   
6. 6

   Vysmážame do zlatista.

   
7. 7

   Vysmažené ružičky vyberieme z panvice na servítok, aby nám vypil prebytočný olej.

   
8. 8

   Podávame s varenými zemiakmi, tatárskou omáčkou a zeleninovou oblohou prajem vám príjemnú chuť :)))