Karamelové cupcakes

danda3 - fotkaDanda3, Piešťany, 15. marca 2013 21:40
Ďalšie recepty »

Karamelové cupcakesFoto: danda3

Tieto muffinky s krémom som robila pre muža do práce, keď mal meniny. Ani sama som netušila, čo z toho vznikne, ale mali úspech a tak aj vám ponúkam recept na vyskúšanie.

90 min
príprava
15 - 20 min
na 1 °C

Suroviny

CESTO:
400 g
200 g
2 ks
2 dl
3 PL
1 čl
1 ks
3 PL
1 ks
400 ml alebo minerálka
1/2 plechovky
KRÉM:
3 dl
1 ks
75 g
200 g
100 g
1/2 plechovky

Postup prípravy

  1. 1

    Všetky suroviny na cesto okrem salka zmiešame.

    Karamelové cupcakes - obrázok 1
  2. 2

    Cesto nalejeme do pripravených košíčkov, do stredu dáme kúsok karamelového salka. Dávame ho toľko, aby nám cca polovica plechovky ostala na krém.

    Karamelové cupcakes - obrázok 2
  3. 3

    Dávala som aj do malých košíčkov. Dáme piecť na 160°Celzia cca 15 - 20 minút, treba vyskúšať špajdlou.

    Karamelové cupcakes - obrázok 3
  4. 4

    Z mlieka, cukru a pudingu uvaríme hustý krém, ešte do horúceho pridáme zbytok salka, vymiešame, necháme vychladiť, potom pridáme nátierku (napr. bánoveckú, clever, jednota a pod.) a maslo. Vyšľaháme.

    Karamelové cupcakes - obrázok 4
  5. 5

    Krém si dáme do vrecka alebo trubičky (robila som z dvojitej dávky, preto to množstvo) a

    Karamelové cupcakes - obrázok 5
  6. 6

    nastriekame na vrch vychladnutých muffiniek. Dáme stuhnúť do chladu.

    Karamelové cupcakes - obrázok 6
  7. 7

    Piekla som z dvojitej dávky. Z jednej vyjde cca 31 veľkých, alebo 24 veľkých + 18 malých muffiniek.

    Karamelové cupcakes - obrázok 7
  8. 8

    Prierez, sú úžasné.

    Karamelové cupcakes - obrázok 8
  9. 9

    K muffinkám som pribalila ešte niečo navyše - kokosové úliky, rohlíčky cappuccino, čokoládové kvietky, škoricové klbká a guľky z orezkov.

    Karamelové cupcakes - obrázok 9
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist