Karamelové cupcakes
Autor receptu: danda3
Tieto muffinky s krémom som robila pre muža do práce, keď mal meniny. Ani sama som netušila, čo z toho vznikne, ale mali úspech a tak aj vám ponúkam recept na vyskúšanie.
|
90 minút
príprava |
15 - 20 minút
na 1 °C |
Postup
- Všetky suroviny na cesto okrem salka zmiešame.
- Cesto nalejeme do pripravených košíčkov, do stredu dáme kúsok karamelového salka. Dávame ho toľko, aby nám cca polovica plechovky ostala na krém.
- Dávala som aj do malých košíčkov. Dáme piecť na 160°Celzia cca 15 - 20 minút, treba vyskúšať špajdlou.
- Z mlieka, cukru a pudingu uvaríme hustý krém, ešte do horúceho pridáme zbytok salka, vymiešame, necháme vychladiť, potom pridáme nátierku (napr. bánoveckú, clever, jednota a pod.) a maslo. Vyšľaháme.
- Krém si dáme do vrecka alebo trubičky (robila som z dvojitej dávky, preto to množstvo) a
- nastriekame na vrch vychladnutých muffiniek. Dáme stuhnúť do chladu.
- Piekla som z dvojitej dávky. Z jednej vyjde cca 31 veľkých, alebo 24 veľkých + 18 malých muffiniek.
- Prierez, sú úžasné.
- K muffinkám som pribalila ešte niečo navyše - kokosové úliky, rohlíčky cappuccino, čokoládové kvietky, škoricové klbká a guľky z orezkov.
zatvoriť