Kalerábová nátierka s chrenom

Name: Kalerábová nátierka s chrenom
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kaleráb, 300 g; citrón, 1/2 ks; chren strúhaný, 2 KL; vajcia, 2 ks; uhorky sladkokyslé, 2 ks; majonéza, 2 PL; maslo rastlinné, 100 g; cibuľka mladá , 2 ks; soľ; korenie čierne mleté

redakcia, 21. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

Suroviny

300 g	kaleráb
1/2 ks	citrón
2 KL	chren strúhaný
2 ks	vajcia
2 ks	uhorky sladkokyslé
2 PL	majonéza
100 g	maslo rastlinné
2 ks	cibuľka mladá
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Kaleráb očistíme, umyjeme, nastrúhame na jemnom strúhadle, vložíme do misy, pokvapkáme šťavou z citróna a necháme chvíľu stáť. V druhej mise vymiešame majonézu s maslom na penu, pridáme olúpané nakrájané vajcia, nastrúhané uhorky, osolíme, okoreníme a premiešame.
2
Z nastrúhaného kalerábu vyžmýkame šťavu, vmiešame ho do maslovej peny, pridáme na jemnom strúhadle nastrúhaný chren, nakrájanú cibuľku aj s vňaťou a premiešame.
3
Pred podávaním uložíme na 20 minút do chladničky.