Kakaový chrbát

3sandra3, 28. marca 2011

Ale srnčí.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

3 ks	vajcia
3 PL horúca	voda
150 g	cukor práškový
150 g	múka polohrubá
1 PL	kakao
50 g	lekvár malinový
1/2 ks	prášok do pečiva
50 g posekané	orechy vlašské
čerstvé na ozdobu	maliny
250 g	syr ricotta

Postup

1
Žĺtky ušľaháme s horúcou vodou do peny, postupne pridávame cukor a tuhý sneh z bielkov. Potom zľahka vmiešame múku spolu s práškom do pečiva a kakao. Cesto nalejeme do tukom vymastenej a múkou vysypanej formy - srnčí chrbát a upečieme.
2
Piškót vyklopíme a necháme vychladnúť. Potom ho nakrájame na plátky asi 2 cm široké. Jednu stranu natrieme malinovým lekvárom a druhú syrom. Všetky k sebe zase prilepíme.
3
Celý povrch potrieme zvyšným syrom a okraje ozdobíme posekanými orechami, ktoré pritlačíme po obvode do syra. Dáme vychladnúť-stuhnúť. Pred podávaním môžeme ozdobiť malinami. Koláč krájame na šikmé rezy.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mariaklara

mariaklara 28. marca 2011 o 22:44

Sandry, však je to niečo podobné, ako metrový zákusok ? Môže to byť trošku taká obmena, ukladám si rcp.

@zareaguj

Pekný komentár

3sandra3

3sandra3 28. marca 2011 o 23:09

@mariaklara.... ano, niečo podobné... veľmi chutné, a nie je to také veľmi sladké... jedla som to u kamošky, ona mi dala tento recept :-)

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 29. marca 2011 o 21:57

Tiež som chcela ukázať na podobu s metrovým koláčom. Môže ale aj tento byť dobrý, riccotta je tiež, ale - netreba ju nijak upraviť, či ochutiť? Mňa by to lákalo, prípadne aj by som zmiešala so šľahačkou, ale pre niekoho by to bolo asi kalorické.

@zareaguj

Pekný komentár