Jogurtovo-zelerová polievka

Name: Jogurtovo-zelerová polievka
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: jogurt biely, 400 g; vývar mäsový, 1,5 l; voda, 0,5 l; paprika červená veľká, 1 - 2 ks; vňať zelerová, 1 zväzok veľký; cibuľa veľká, 1; múka hladká, 3 PL; soľ, podľa chuti; šťava citrónová, podla chuti; vajce, 1 ks

cesminaz, 12. mája 2014

Foto: cesminaz

Skvelá svieža polievka ;-) jednoduchá a rýchlo hotová :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	jogurt biely
1,5 l	vývar mäsový
0,5 l	voda
1 - 2 ks	paprika červená veľká
1 zväzok veľký	vňať zelerová
1	cibuľa veľká
3 PL	múka hladká
podľa chuti	soľ
podla chuti	šťava citrónová
1 ks	vajce

Postup

1
Cibulu a červenú papriku si nakrájame na malé kocky.V hrnci na troche oleja oboje spolu zosklovatíme.Zalejeme vývarom,pridáme nakrájanú zelenú zellerovú vňať a varíme 15minut,vlastne kým nám nakrájaná zelenina nezmäkne.
2
Kým sa varí,si dáme do misky jogurt,3PL múky,1 vajce a 3dl vody.Dobre rozmiešame.Tie zvyšné 2dl vody,prilejte rovno k vývaru :-)
3
Ked už je zelenina mäkká,vlejeme do hrnca jogurt čo sme si pripravili.Od bodu varu počítaných 5minut ešte spolu povarte.Podla chuti ešte dosolte a nakvapkajte trocha citronovej šťavy.
4
K tejto polievke sa hodí najmä Lahmacun,s mäsom plnené Gözleme alebo Börek.