Jogurtová citrónová zmrzlina fotorecept

pusta - fotkapusta, 7. júla 2013
Jogurtová citrónová zmrzlina (fotorecept)
Foto: pusta

Táto zmrzlina je veľmi jednoduchá a nenáročná na prípravu, nepotrebuje na výrobu zmrzlinovač, má vynikajúcu osviežujúcu citrónovú chuť, je ideálnym dezertom v horúčave.

1 dávka - pre viac o
porcia
15 minút
príprava
4 hodiny mrazenie minút
tepelná úprava

Suroviny

z 2 ks citróna
z 1/2 ks citróna
500 ml
200 g




Postup

  1. 1

    Nastrúhala som čerstvú citrónovú kôru z umytého Bio citrónu, dala som pozor, aby som nepridala bielu časť kôry, ktorá je horká. Bio citrón nie je podmienkou, môžu byť aj obyčajné citróny,len ich treba poriadne umyť.

    Jogurtová citrónová zmrzlina (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do misysom dala práškový cukor a citrónovú kôru,...

    Jogurtová citrónová zmrzlina (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...citrónovú šťavu,...

    Jogurtová citrónová zmrzlina (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...citrónovú dužinu,...

    Jogurtová citrónová zmrzlina (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...hustý vlastný domáci jogurt a...

    Jogurtová citrónová zmrzlina (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...všetko som spolu dobre vyšľahala na jednoliaty krém, odložilla som na noc do mrazničky, netreba vôbec premiešavať, po vybratí treba nechať chvíľku povoliť a možno podávať. Potrebuje približne 4 hodiny mrazenia a zmrzlina je hotová.

    Jogurtová citrónová zmrzlina (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Je to veľmi jednoduchá a mimoriadne osviežujúca zmrzlina výraznej citrónovej chuti, ideálny dezert pre horúce dni.

    Jogurtová citrónová zmrzlina (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

luss44
mňam, v tomto teple by som si veru dala takúto pochúťku... :) ešte som domácu zmrzku nerobila, musím vyskúšať
laurika1
Tak domáca zmrzka nebude, nelúbim :) A s kupovaným jogurtom urobím určite :3 3:)
izabella929
určite sa chystám urobiť zmrzku,,,všetky potrebné veci mám, len je vonku teplo a chcem nazbierať čierne ríbezle...tvaja vyzerá veľmi lákavo.-)))krásna práca..
pusta
@laurika1 , vieš, ja v mojom veku ako aj iní uprednostňujem vlastnú domácu surovinu, napr. jogurt, ak mám.:-)
ak neľúbiš, nespravíš. ak spravíš, budeš mať takú, akú si spravíš ty sama.
prajem ti, aby sa ti vydarila a chutila.
eviana
@pusta , tak toto musí byť parádna maškrtka... svieža, jemná, kyselkavá a úžasne voňajúca citrónom - je to moja obľúbená vôňa :)
pusta
@izabellka929 , treba pozbierať a budú dobroty.
budem rada, ak zmrzku urobíš, potom daj vedieť :-)
dakujem za uznanie :-)
pusta
@eviana , je to parádna maškrta :-) svieža, jemná kyselkavá,úžasne voňajúca citrónom...sama by som to lepšie nevystihla.
dakujem ti veľmi pekne.
havino
presne takúto som chcela, resp. mám v pláne vyskúšať, už som robila so šľahačkou vyšľahanou a jogurt, ale chcela som len čistú s jogurtom, urobím, dám vedieť
pusta
@havino , s jogurtom a so šľahačkou tu mám tiež, s kúskami jahôd, ale táto je presne taká ako @eviana píše - svieža, jemne kyselkavá, úžasne voňajúca citrónom :-)
veľmi ma poteší, ak vyskúšaš a aj dáš vedieť.
dakujem ti.
mariamka
chut verim ze je vynikajuca, len ked zmrzne jogurt je to kamen, minule som dala zamrazit jogurt s jahodami a bol to doslova beton, zbijacka by sa zapotila :) ,, nemali ste to velmi zmrznute p. @pusta ?
pusta
@mariamka , nie nemala. síce je pravda, že zmrzne na hladký kameň,avšak ked ju vyberieš, treba nechať povoliť pri izbovej teplote chvíľku a krásne naporcuješ porcovačkou na zmrzlinu alebo polievkovou lyžicou.
už som robila aj jahodovú jogurtovú s kúskami jahôd, mám ju tu, nájdi si ju ak chceš,
ak by si napriek tomu mala obavy, tak ešte pridaj asi 250 - 500 ml do tuha ušľahanej sladkej smotany, podľa toho, akú krémovú ju chceš mať.
práve si na nej pochutnávame už 2,krát - je super :-)
dakujem za otázku a držím palce :-)
mariamka
jasne slahacka funguje ako "zmekcovac" dakujem za odpoved, len som si to chcela overit ,, kazdopadne domaca je domaca a citronova najlepsia, navyse jogortova aj zdrava
ywett
ja som robila tiež zmrzlinu, marhuľovú a čokoládovú a páči sa mi aj táto citrónová :)...kk
babkamt
Tento rok robievam často domáce ovocné zmrzliny pre deti . Len sa tak po nich zapráši . Skúsim aj tvoju . S citrónom musí byť osviežujúca.
pusta
@iwett , už som robila jahodovú, kokosovú, vanilkovú, ananásovú i orieškovú, indickú kulfi mangovú a táto ma dostala.
som rada, že sa ti páči a že si si ju uložila do kk.
dakujem.
pusta
@babkamt ,to ti teda verím, kde sú deti, tam sa po domácej zmrzline len tak zapráši...a vedia úžasne milo kurizovať, táto je najlepšia, takúto vynikajúcu nekúpiš v žiadnom obchode, ba ani v cukrárni :D :D :D
citrónová je veľmi osviežujú a po včerajšom citrónovom kuracom obede veru bodla :-)
budem veľmi rada, ak vyskúšaš.
dakujem.
evanaaa
Ako som už niekde spomínala, tiež som robila predminulý týždeň jahodovo-jogurtovú aj so šľahačkou a citrónovú podobne, z bio citrónov, teraz som robila banánovú a mám v pláne ešte čokoládovú a marhuľovú a tvoju Vienettu.
pusta
@evanaa , hej, spomínala si, aj som ti odpovedala.
tak to ma veľmi teší, že sa chystáš aj na madarskú domácu vienettu.
dakujem ti.
helheim
velmi som sa tesila na tuto zmrzlinu, zdala sa mi dobry kompromis kedze je tam jogurt, nie slahacka. Odporucila by som pridavat citronovu stavu postupne, nie naraz stavu z oboch citronov. Urobila som tuto chybu a vysledok bol prilis kysly pre mna. Pridavala som viac a viac cukru, ale nepomohlo. Po dvoch pokusoch to zjest, zial vacsina zmrzky skoncila v smetiach. Kto ma citlivy zaludok na prilis kysle jedla, mozno moze radsej pouzit iba citronovu esenciu a minimum stavy
pusta
@helheim , nuž mne sa to nestalo,ani iným a všetci, ktorí ju robili pesne podľa tohoto receptu, boli veľmi spokojní.
túto zmrzlinu som zverejnila nielen na vareche, ale aj inde.
samozrejme, že si mala kyslosť prispôsobiť sebe.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia