Jemný šťavnatý rebarborový koláč

Autor receptu: nofretete

Vyskúšala som veľa receptov z rebarbory, ale tento koláčik je pre mňa a môjho mužíčka No 1

8
porcií
20 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Postup

  1. Žĺtka vymiešať s práškovým cukrom a olejom. Pridať polohrubú múku so sódou bicarbónou, mlieko, ušľahaný sneh z bielkov, hrozienka a nakoniec ošúpanú a nadrobno pokrájanú rebarboru.
  2. Piecť na vymastenom a múkou vysypanom plechu pri 180 °C tak, aby bol povrch zlatej farby.
  3. Po vychladnutí celý povrch koláča natrieť ľubovolným džemom. Ja používam domáci z červených rýbezlí. Nakoniec koláč pofŕkať čokoládou.