Jemný jahodový koláč

Name: Jemný jahodový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: vločky ovsené, 3/4 šálky; vločky pohánkové, 3/4 šálky; kokos strúhaný, 1/4 šálky; vajcia, 2-3 ks; prášok do pečiva, 1 bal; maslo, 1/3 šálky; mlieko, 2/3 šálky; jahody, 450 g; čokoláda horká, 2 štvorčeky; jogurt biely, 1 kelímok; smotana kyslá, 2 kelímky; kokos strúhaný, na posypanie; cukor vanilkový, 1 bal; cukor, 4 PL

akoprislo, 26. júna 2016

Foto: akoprislo

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

20-25 minút
na 200 °C

Suroviny

3/4 šálky	vločky ovsené
3/4 šálky	vločky pohánkové
1/4 šálky	kokos strúhaný
2-3 ks	vajcia
1 bal	prášok do pečiva
1/3 šálky	maslo
2/3 šálky	mlieko
450 g	jahody
2 štvorčeky	čokoláda horká
1 kelímok	jogurt biely
2 kelímky	smotana kyslá
na posypanie	kokos strúhaný
1 bal	cukor vanilkový
4 PL	cukor

Postup

1
Vločky s kokosom rozmixujeme na múčku a zmiešame s roztopeným maslom, vajíčkami, mliekom, PDP a cukrom. Cesto by malo byť trochu redšie, preto podľa potreby pridávame mlieko alebo múku. Pečieme na menšom plechu asi 20-25 minút do zlatista.
2
Medzitým postrúhame čokoládu a pokrájame očistené jahody na menšie kocky.
3
Po vybratí z rúry cesto posypeme čokoládou, rozotrieme ju na tenkú vrstvu a rovnomerne rozložíme jahody. Môžeme poliať šťavou, ktorú pustili jahody. Necháme vychladnúť.
4
V miske si zmiešame jogurt so smotanami a vanilkovým cukrom. Miesto jednej smotany môžeme použiť vyšľahanú šľahačku (250 ml), v takom prípade ale musíme primiešať aj stužovač. Týmto potrieme vychladnutý koláč. Posypeme strúhaným kokosom a necháme aspoň hodinu stuhnúť v chladničke.