Jednoduchý bryndzový koláč fotorecept

ywett - fotkaywett, 23. júla 2012
Jednoduchý bryndzový koláč (fotorecept)
Foto: ywett

Inšpirovala som sa receptom http://dobre-jedlo.blogspot.sk/2011/03/bryndzovy-kolac-s-udenou-slaninkou.html A týmto ďakujem autorke za recept, koláč je výborný ;-)

15-20 minút
príprava
20-25 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
1
1/2
180ml
250g
Plnka:
250g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zo surovín zamiesime vláčne krehké cesto.

    Jednoduchý bryndzový koláč (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    Cesto rozvaľkáme (ja som si pomohla papierom na pečenie, kde som si podľa formy, obkreslila kruh a pomocou papiera som cesto preložila do formy)

    Jednoduchý bryndzový koláč (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    Cestom vyložíme vymastenú a múkou vysypanú formu a aj bočné steny okrúhlej formy. Použila som s priemerom 27 x 27 x 3.6 cm. Na cesto si rovnomerne rozmrvíme bryndzu.

    Jednoduchý bryndzový koláč (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    A dáme pokrájanú slaninu alebo kto nechce slaninu, tak si môže podľa chuti dať mladú cibuľku.

    Jednoduchý bryndzový koláč (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    Dáme upiecť v rozohriatej rúre, až kým koláč nechytí ružovkastý nádych (v plynovej rúre asi tých 25 minút)

    Jednoduchý bryndzový koláč (fotorecept)  - obrázok 5
  6. 6

    ...

    Jednoduchý bryndzový koláč (fotorecept)  - obrázok 6
  7. 7

    Prajem dobrú chuť!

    Jednoduchý bryndzový koláč (fotorecept)  - obrázok 7
  8. 8

    Koláč som vyskúšala aj bez slaniny a do plnky som dala bryndzu zmiešanú s kyslou smotamou a na vrch koláča som povykrajovala zvyšné cesto ;-)

    Jednoduchý bryndzový koláč (fotorecept)  - obrázok 8

Diskusia k receptu

broni
Mňam :o) koláčik nepoznám, ale určite vyskúšam :o)
tilau
júúúj s tou slaninkou a bryndzou...paráda
danielas
Senzačný koláčik! Urobím pre zmenu teraz tento Tvoj :) Ja som robila bryndzový s malou obmenou v sobotu a zmizol do 5 minút. Do bryndze postrúham k opečenej slaninke zemiak v šupke uvarený,plnku zakryjem tenkým plátkom cesta /ako je spodné/a potriem pretlaceným cesnakom rozmiešaným v troške vody,posolím morskou soľou a popichám vidličkou.
1x anilah
marianne69
Hlavná fotka na zožratie a tie pod ňou taky-tak....s bryndzou a slaninkou,bude famoooozny...
sneica
tak to je paraaada...samozrejme ukladam a coskoro peciem...:)
sylvinka
robievala som podobný koláčik,veľmi nám chutil,ale stratila som recept,takže za tento recept veľmi pekne ďakujem!
salinka
Najprv som si myslela, ze je to kysnute cesto. Ale jogurtove je tiez velmi dobre. Krasny kolacik, hodny na vyskusanie.
rolfynka
to je teda parada bryndzu milujem a urcite vyskusam le musim kupit tu gulatu formu
evas13
Oslovil ma veľmi, ideme do Bojníc upečiem na cestu. :)
klaura
vyzerá výborne ...
ja bryndzovú plnku nastavujem strúhaným zemiakom ... vyskúšam tento tvoj ... :)
anajka
Skvelý, treba trošku zmeny zo sladkého na slané! Bryndzu doma mám a tak je to jasné ....
janger
Ivka, tuto dobrotku, zial, nemozem spravit. Bryndzu nemam :-(. Ale receptik si ukladam, ked budem mat zase zasobu zo Slovenska :-).
cica2
@Janka to je škoda, že bryndzu nedostať aj u Vás...no, ešte dobre že máš možnosť si ju zohnať :-)...ďakujem za komentár a veľmi pekne ďakujem, za všetky Tvoje dnešné komentáre k mojim receptom :-)
bejgi
Cica2, toto máme radi, vyzerá suprovo a bryndza je zdravá a chutná :)
kaajuska
koláčik je na svete! vyzerá skvele, ale ešte som neochutnala =)
cica2
@kaajuska vitaj medzi nami a veľmi pekne ďakujem za komentár, dúfam že koláč chutil :-)
ywett
opakovane som tento koláč spravila, ale bez slaniny a do plnky som dala bryndzu zmiešanú s kyslou smotamou a na vrch koláča som povykrajovala zvyšné cesto ;-)





ywett
@archaa , krásne sa ti vydaril a ďakujem za fotku a súhlasím, je chuťovo výborný a ty si ho ešte vylepšila špaldovou múkou. Tiež som sa inšpirovala ako ty :-)
domci4
Dnes idem tento kolacik robit.z.listkoveho cesta...idem robit.s bryndou a kyslou smotankou chcem.sa spytat ze ak povyjrajujem nejake kcvietky srdiecka a bude tam.diera nevytecie mi to? Dakujem :-)
ywett
@brambora , ja ďakujem tebe za komentár a fotku, koláč sa ti vydaril krásne a súhlasím, je úžasný :)
pipnat
vynikajúci koláč, včera som piekla a ostal už len mini kúsok, použila som pol na pol - hladká múka a ovsená celozrnná....bryndzu som vymiešala spolu so smotanou, nevyužila som celú do cesta, navrch šunka s mladou cibuľkou:)
ywett
@pipnat , ďakujem, že si napísala a súhlasím je to vynikajúci koláč :)
pivonka
Dnes som upiekla tento koláč. Je to rýchlovka, také mám rada. S cestom sa krásne pracovalo, upečený koláčik vyzerá krásne, ale bohužiaľ som mala bryndzu dosť posolenú a ešte aj slaninka má tiež svoju soľ, skrátka, je viac slaný, ako by sa žiadalo. Na budúce dám polovicu bryndze a zmiešam s kyslou smotanou. Jebo je to sľubný koláčik.