Jednoduchý bryndzový koláč fotorecept

ywett - fotkaywett, 23. júla 2012 9:48
Ďalšie recepty »
Jednoduchý bryndzový koláč (fotorecept) Foto: ywett

Inšpirovala som sa receptom http://dobre-jedlo.blogspot.sk/2011/03/bryndzovy-kolac-s-udenou-slaninkou.html A týmto ďakujem autorke za recept, koláč je výborný ;-)

15-20 min
príprava
20-25 min
tepelná úprava

Suroviny

TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Zo surovín zamiesime vláčne krehké cesto.

    Jednoduchý bryndzový koláč (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    Cesto rozvaľkáme (ja som si pomohla papierom na pečenie, kde som si podľa formy, obkreslila kruh a pomocou papiera som cesto preložila do formy)

    Jednoduchý bryndzový koláč (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    Cestom vyložíme vymastenú a múkou vysypanú formu a aj bočné steny okrúhlej formy. Použila som s priemerom 27 x 27 x 3.6 cm. Na cesto si rovnomerne rozmrvíme bryndzu.

    Jednoduchý bryndzový koláč (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    A dáme pokrájanú slaninu alebo kto nechce slaninu, tak si môže podľa chuti dať mladú cibuľku.

    Jednoduchý bryndzový koláč (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    Dáme upiecť v rozohriatej rúre, až kým koláč nechytí ružovkastý nádych (v plynovej rúre asi tých 25 minút)

    Jednoduchý bryndzový koláč (fotorecept)  - obrázok 5
  6. 6

    ...

    Jednoduchý bryndzový koláč (fotorecept)  - obrázok 6
  7. 7

    Prajem dobrú chuť!

    Jednoduchý bryndzový koláč (fotorecept)  - obrázok 7
  8. 8

    Koláč som vyskúšala aj bez slaniny a do plnky som dala bryndzu zmiešanú s kyslou smotamou a na vrch koláča som povykrajovala zvyšné cesto ;-)

    Jednoduchý bryndzový koláč (fotorecept)  - obrázok 8
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist