Jednoduchá vegánska tortička

Postup

1. 1

   Pomelieme oriešky(ja som použila vlašské, lieskové a mandle), posekáme nadrobno keksíky zmiešame spolu aj s roztopeným kokosovým olejom, korením a škoricou. Touto zmesou vystelieme plech. (Použijeme papier na pečenie)
2. 2

   Trošku si popučíme ovocie(v mojom prípade čučoriedky) a potrieme tým cestičko.
3. 3

   Rozdrvíme tofu, vylejeme kokosové alebo iné rastlinné mlieko, cukor, pudingový prášok, kokos, vanilín, olej a šťavu z polky citróna. Premiešame a rozmixujeme dohladka. Keby to bolo príliš husté alebo naopak príliš riedke pridáme buď kokos alebo kokosové mliečko. Vylejeme to na cesto a dáme zapiesť do rúry na cca 45 minút. Po vybratí potrieme čokoládou a vualá :)