Foto: elisticka
Takúto jednoduchú tortičku robievam z orechového cesta a vždy chutí:-)))
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
8 PL |
|
5 ks |
|
10 PL |
|
5 PL |
|
1/2 ks |
|
3 PL |
|
|
|
1 ks |
|
400 ml |
|
200 g |
|
125 g |
|
200 g |
|
9 PL |
|
|
|
600 g |
|
180 g |
|
1 kl |
|
1 PL |
|
|
|
2 PL |
|
Postup
-
1
pripravíme si všetky suroviny na pečenie
-
2
oddelíme žľtka a bielka .z bielkov urobíme tuhý sneh môžeme pridať štipku soli a žltka vymixujeme s cukrom a vodou do peny.múku zmiešame s kypriacim práškom a pomletými orechami
-
3
do žltkovej hmoty opatrne primiešame zmes múky a na koniec sneh a vymiešame
-
4
cesto vylejeme do vymastenej a vysypanej tortovej formy a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180stupňov.pečieme asi 50 minút
-
5
zakiaľ sa pečie korpus uvaríme si puding z mlieka ,zletého klasu a cukru.odstavíme a do horúceho nalameme čokoládu a pomiešame .krásne sa roztopí.a necháme vychladnúť
-
6
maslo a palmarín pomixujeme a priáme postupne vychladnutý puding a vymixujeme do peny
-
7
upečené cesto necháme vychladnúť a rozkrojíme na tri časti .jeden plát natrieme džemom
-
8
na džem rozotrieme plnku a pridáme další plat tak isto ako predošlý a priložíme posledný vrchný plát
-
9
plnkou ponatierane celu naplnenú tortu a dáme vychladiť do chladničky asi na 2 hodiny
-
10
začneme si pripravovať poťahovinu .odvážime si cukríky a pridáme vodu ,citronádu,farbu a ceru.dáme rozpustiť do mikrovlnky
-
11
roztopenú hmotu vylejeme do preosiateho práškového cukru a vypracujeme ručne hmotu na poťahovanie
-
12
poťahovinu rozvaľkáme a prehodíme na vychladnutú tortu
-
13
žehličkou vyhladíme povrch hmoty
-
14
zvyšok orežeme radielkom a odložíme do mikroténového sáčka aby nám hmota neuschla
-
15
a nakoniec ozdobíme podľa vlastnej fantázie a môžeme ísť vinšovať:-))))
-
16
urobila som tortu aj s obrazkom len to neviem pridat do komentara tak pridavam sem....
-
17
a už na oslave:-)
Ja by som veru s takouto tortičkou mala dosť roboty,aby som ju zvládla.
Ale pustim sa do toho, vyzera to velmi chutne, tortu idem robit pre 3-rocneho syna. Tak drzte palce. Vzdam sa poťahovania, len to potriem šľahačkou a ozdobim lentilkami, taky macher zas nie som :-)