Jednoduchá domáca pizza

Postup

1. 1

   Z teplej vody, droždia, cukru a trochou múky si urobíme kvások. Po cca 15 min. pridáme ostatné ingrediencie, zamiešame varechou a necháme 10 minút odstáť. Tento postup kde najprv kysnuté cesto premiešam varechou, spojím hladké a sypké suroviny, sa mi niekoľkokrát osvedčil (aj pri kysnutých koláčoch, parených knedlí a pod.). Neviem prečo, ale cesto sa potom lepšie miesi
2. 2

   Cesto necháme kysnúť cez hodinku. Vyklopíme si ho na pomúčenú dosku, rozdelíme na dve menšie časti. Každú časť si postupne rozvaľkáme, potrieme paradajkovou omáčkou (ja používam z talianska), poukladáme slaninku, nakrájané olivy, rozbijeme vajíčko do stredu a posypeme syrom. Dáme piecť na 170 stupňov cca 15-20 minút. Ja som ju piekla aby bolo vajíčko úplne upečené kvôli synčekovi.
3. 3

   Druhú časť si môžeme urobiť trebárs ako klasika - šunka, syr a kukurica :) Dobrú chuť