Jahody v zázvorovo-portskej omáčke s vanilkovou zmrzlinou

Ladislav Zajac a Roman Cintula
z Business hotela Astrum Laus**** v Leviciach, 13. júna 2018

Foto: Pravda - Robert Hüttner

4
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

alebo

1
Z cukru pripravíme karamel, ktorý zalejeme vodou, pridáme nastrúhaný zázvor. Varíme, kým sa voda neodparí a karamel neroztopí.
2
Pridáme portské víno, povaríme, zahustíme maizenou, vložíme očistené umyté celé jahody. Už nevaríme a sprudka vychladíme.
3
Do taniera dáme jahody s omáčkou, kopček vanilkovej zmrzliny a ozdobíme medovkou.