Jahodový pie

Name: Jahodový pie
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 200 g; maslo, 100 g; cukor práškový, 50 g; žĺtok, 1 ks; soľ, 1 štipka; tvaroh tučný, 250 g; cukor, 60 g; vajce, 1 ks celé; bielok, 1 ks; soľ, 1 štipka; cukor, 2 PL; želé tortové, 1 ks; jahody

leushkka, 6. novembra 2015

Foto: leushkka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	múka hladká
100 g	maslo
50 g	cukor práškový
1 ks	žĺtok
1 štipka	soľ
Náplň:
250 g	tvaroh tučný
60 g	cukor
1 ks celé	vajce
1 ks	bielok
1 štipka	soľ
2 PL	cukor
1 ks	želé tortové
	jahody

Postup

1
Vypracujeme si hladké cesto zo zmäknutého masla, cukru, žĺtka, preosiatej múky, štipky soli. Ak sa cesto drobí pridáme 1-2 PL vody. Zabalíme do fresh fólie a dáme do chladničky. Cesto potom vyváľame a vložíme do formy až po okraj. Na náplň si vyšľaháme tvaroh s cukrom a žĺtkom. V inej mise si vyšľaháme na pevnú penu bielok, štipku soli a vmiešame do tvarohovej hmoty. Nalejeme na cesto. Pečieme pri 170C 45 min. Koláč necháme vychladnúť. Jahody umyjeme, prekrojíme a ozdobíme nimi povrch koláča. Podľa návodu si pripravíme želé (obsah rozmiešame v 250 ml vody s 2PL cukru, privedieme k varu a necháme schladnúť) a nalejeme ho na jahody. Necháme stuhnúť v chladničke.