Jahodové raw košíčky a poháriky fotorecept

mitzy - fotkamitzy, 2. decembra 2016
Jahodové raw košíčky a poháriky (fotorecept)
Foto: mitzy

Tento recept je tak dobrý, tak ľahký a zdravý, že stojí za vyskúšanie. Dostala som sa ku nemu cez kamarátku, ktorá mi poslala link naň zhruba pred rokom. Keď som ho vtedy prvý raz skúsila urobiť, ostal už u nás varený pečený. Pritom je raw :)

12
porcií
45 minút
príprava

Suroviny

Korpus:
3 šálky
1 šálka
3 PL
1 PL (mletý)
1 štipka
2 PL
Plnka:
1 šálka
3/4 šálky
4 PL (agáve sirup)
1 ks
2 PL
1 KL
Ozdoba:
 nakrájané na kúsky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny na dobrotu. Šálka má 200 ml. Na tomto recepte je skvelé to, že všetky zložky sú tak chutné samé o sebe, že si budete oblizovať prsty už počas prípravy na hocičom, čo práve vykonávate.

    Jahodové raw košíčky a poháriky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Najprv si pomelieme orechy. Pridáme 3 PL kakaa, nastrúhame zázvor (1 PL) alebp dáme sušený (1 PL), štipku soli, kokosový olej 2 PL a mixujeme.

    Jahodové raw košíčky a poháriky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme datle a znovu mixujeme, až nám vznikne hmota na korpus.

    Jahodové raw košíčky a poháriky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Hmotu vtlačíme do formy tak, aby bola všade rovnomerná a kopírovala vnútro formičky aspoň 3 - 5 mm. Takto prichystané korpusy si dáme do chladničky.

    Jahodové raw košíčky a poháriky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Teraz si pripravíme plnku. Kešu oriešky osušíme, pridáme avokádo, jahody, zázvor, kokosový olej (2 PL) a med (4 PL). Zmixujeme...

    Jahodové raw košíčky a poháriky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...až nám vznikne plnka, s ktorou sme spokojní.

    Jahodové raw košíčky a poháriky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Plnku dáme lyžicou do 6-tich košíčkov. Výjde ich 12, ale ja chcem naplniť i poháriky, takže dávam polovičnú porciu. Navrch košíčkov nakrájame jahody, pridáme kokosové lupienky a čučoriedky. V chladničke chladiť pár hodín, najlepšie celú noc.

    Jahodové raw košíčky a poháriky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Potom košíčky opatrne vyberieme z formy nožíkom. Lepšie sú v tomto prípade asi silikónové formy. Ale ide to aj z pevných fajn :) Dobrotu naaranžujeme v ozdobných papierových košíčkoch a podávame ku kávičke. Kým som nemala skvelú formu na muffiny, som korpus dávala do papierových košíčkov. Dá sa i tak, len nie sú také elegantné potom.

    Jahodové raw košíčky a poháriky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    A teraz tie poháriky. Ja si vždy poháriky (od medu) vyvarím a nechám uschnúť predtým ako ich naplním nejakou zdravou dobrotou. Naspodok dám datlovo-kakaovo-orechový korpus, potom rovnomerne pridám do pohárov krém z avokáda a kešu, nakoniec zmixované jahody s medom. Hore naukladám čučoriedky a posypem kokosom.

    Jahodové raw košíčky a poháriky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Menovky sú tiež fajn :) nik sa nepobije o dezert! Na cesty pripravené!

    Jahodové raw košíčky a poháriky (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

10 komentárov k receptu
Ja si prosím košíček aj pohárik, klidně bez mena, slibuji, že se nepobiju. Krásná práce, bezva postup, fota k nakousnutí! Jsi šikulka!! Hladím kočíčáky, také mají svůj pohárik?!
Hmla není, ale větrno jako blázen. Odpískávám holúbkov, přejdeme na drony. Nepotřebují holubník, ani opateru, žádný predátor je neloví. Mávám!
Dakujem @Siisa (3.12.2016 18:01) ;) podobne dobroty v sklenenych flaskach maju obcas ako dezert v jednej vegetarianskej restike, kam obcas zajdem. Je to fakt superprakticke. Ale ked si vies urobit doma, je to lepsie :)

Pridaj komentár k receptu: