Jablkový polozákusok

kristy, 11. októbra 2012

Tento "zákusok" som pôvodne robila pre priateľa, ale nakoľko sa mi cesto nečakane až príliš zdvihlo nebol preňho, pretože on je skôr ten "plnkový" Zobraziť celý popisTento "zákusok" som pôvodne robila pre priateľa, ale nakoľko sa mi cesto nečakane až príliš zdvihlo nebol preňho, pretože on je skôr ten "plnkový" typ :D ale musím povedať, že ocko si na ňom celkom pochutil a dokonca ani starká ním nepohŕdla :) Nabudúce však skúsim miesto piškóty použiť BB keksíky alebo spravím piškótu iba z 2 max. 3 vajec...vyskúšajte a uvidíte ako netradičná kombinácia pudingu s jablkami osvieži, ale aj poteší váš jazýček.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

2-3	vajcia
1pohár	múka polohrubá
pol pohára	olej
pohár	cukor kryštál
1 alebo sóda bikarbóna	prášok do pečiva
1	cukor vanilkový
1	puding čokoládový
pol litra	mlieko
cca 1 kg	jablká
	šľahačka v prášku
na posypanie kolaca	granko

Postup

1
upečieme si piškótu z 2-3 vajec....ja som robila zo 4, ale nemusí byť až tak vysoká...na 4 vajcia som použila pol pohára oleja, pohár mlieka, 1 a pol pohára cukru (nedalo som až toľko) 1 prášok do pečiva a polohrubú múku 1 pohár
2
Očistíme a nastrúhame cca 1kg jabĺk, dáme dusiť, pridáme podľa kyslosti jabĺčok cukor, vanilkový cukor a trochu škorice, keď už budú mierne podusené odstavíme z ohňa, jemne rozmixujeme ponorným mixérom a dáme opäť na oheň, keď pustia trocha šťavy odoberieme z nej do pohára rozmiešame 1 zlatý klas a zahustíme, necháme vychladnúť.
3
Zatiaľ čo čakáme, kým sa nám vychladí jablkový puding uvaríme si čokoládový puding z pol litra mlieka, do uvareného ešte horúceho pridáme trochu obyčajného masla. Puding ostane taký vláčnejší. Kto má rád môže dať pudingu aj viac, nezaškodilo by ani keby sa spraví z 3/4 litra a 2 pudingových práškov :)
4
Nakoniec na piškótu natrieme čokoládový puding, na to jablkový, vyšlaháme jednu práškovú šlahačku podľa návodu a posypeme grankom. Dúfam, že bude chutiť dobrú chuť :)