Jablkový perníkový koláč
Jablkový perníkový koláč

Jablkový perník s domácim lekvárom a horkou čokoládou

macka78 - fotkamacka78, 6. januára 2019
Jablkový perník s domácim lekvárom a horkou čokoládou
Foto: macka78

Veľmi jednoduchý a šťavnatý.....

15 minút
príprava
35 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
350 g
150 g
2 PL
1  bal. (nedala som úplne celý)
1 ČL
250 ml
100 ml
2 ks
100 g domáca
2 ks (nastrúhané)
Navrch:
 domáci (na potretie koláča)
 (rozpustená)
hrsť  mleté (na posypanie)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cesto: Najskôr si zmiešame všetky suché ingrediencie.... Teraz premiešame mokré ingrediencie (ja som použila hruškovú presnidávku, jablkovú som nemala), spojíme so suchými a zľahka premiešame.

  2. 2

    Cesto nalejeme do vymastenej, múkou vysypanej formy, jemne pobúchame, aby sme dostali vzduchové bublinky von a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov cca 35 minút. Ale záleží, akú veľkú formu máte, moja má priemer 24 cm, ak máte väčšiu formu, pečieme asi 20 minút. Kontrolujeme špajdľou.

  3. 3

    Po upečení koláč potrieme slivkovým lekvárom, necháme vychladnúť a polejeme roztopenou čokoládou, posypeme orechami...

Diskusia k receptu

motyka
Výborný receptík. Aj krásny perník. Ešte kvapku šľahačky a som v siedmom nebi.
cesminaz
Chutný koláčik.V živote som nepočula slovo "presnidávka" :-) môžem si len tipnúť..je to výživa?
skotova
@Cesminaz (7.1.2019 07:12)
Přesnídávka je ovocný rozvar, při průmyslovém zpracování se zahušťuje škrobem. Je to taková svačina, podávaná mezi hlavními jídly, většinou pro děti. Já jsem jí jedla při žlučníkové dietě na dodkrmení, protože jsem měla neustále hlad. Letos, tedy loni, jsem si ji sama doma připravovala, ale bez škrobu. Přidám tip na zpracování nadměrného množství jablek a bobulí hroznového vína:  www.varimesmarcelou.cz/zavarovani-konzervovani-nakladani/ovocn...


cinkla
Vyzerá báječne.
Ale prečo sa volá PERNÍK?
rubyrom
Určité výborný, jen bych přidala trochu perníkového koření, aby to po perníku vonělo. Jinak je recept super!
evanaaa
@Skotov á - len tak, mimochodom, @Cesminaz iste vie, čo je "presnídavka", ale v slovenčine sa správne používa " Detská výživa", asi to mala na mysli. No aj mne sa zdá, že k perníku patrí aj perníkové korenie, ale koláčik je iste aj tak dobrý......
macka78
@Evanaaa (7.1.2019 18:42)

Presne tak, je to detská výživa... Som si neuvedomila, že som napísala presnedavku... určite sa perníkove korenie hodí, len ja ho nemôžem, preto len mletá škorica
haji
"Přesnídávka" byl starý dobrý obchodní název, který byl později povýšen na "Dětská výživa".
haji
@Cinkla (7.1.2019 16:09)
Existují recepty na perníky vykrajované, stejně jako recepty na perníky lité.
kucharka
@macka78 , tvoj pernik vyzera krasne ... neviem, co sa stalo, postupovala som presne podla receptu a vysiel mi akysi .. my doma tomu hovorime “scagaleny”.
Preco? Vedel by mi niekto povedat/poradit?
A to som sa uz napiekla pernikov....!
Dakujem za rady.