Jablkový koláč

Jablkový mrežovník

Name: Jablkový mrežovník
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: múka polohrubá , 750 g; cukor kryštálový , 3 hrste; žĺtky, 3 ks; prášok do pečiva, 1 bal.; Hera, 250 g; jablká, 1 kg; škorica mletá; cukor kryštálový , (na ochutenie jabĺk); vajce, 1 ks (na potretie)

kilznah, 5. apríla 2018

Foto: kilznah

Jablkový mrežovník

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablkovykolac #jablka #kolac #jablkovymrezovnik #mrezovnik

30
porcií

30 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

750 g	múka polohrubá
3 hrste	cukor kryštálový
3 ks	žĺtky
1 bal.	prášok do pečiva
250 g	Hera
1 kg	jablká
	škorica mletá
(na ochutenie jabĺk)	cukor kryštálový
1 ks (na potretie)	vajce

Postup

1
Z múky, cukru, žĺtkov, Hery a prášku do pečiva vypracujeme cesto. Ak je cesto sypké pridáme trochu mlieka, aby sa nám suroviny spojili. Z 3/4 cesta vyvaľkáme plát a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Popicháme vidličkou.
2
Jablká ošúpeme a nahrubo nastrúhame (množstvo jabĺk je iba orientačné, podľa toho akú hrubú vrstvu jabĺk chcete). Pridáme škoricu a cukor podľa chuti. Rozložíme na vrstvu cesta.
3
Poslednú štvrtinu cesta vyvaľkáme a narežeme na pásiky, z ktorých vytvoríme na povrchu jabĺk mriežku. Potrieme vajíčkom. Dáme piecť na 180 stupňov cca 25 minút.