Jablkový koláč
Jablkový koláč

Jablkový koláč z krehkého cesta fotorecept

eruska25 - fotkaeruska25, 16. novembra 2023
Jablkový koláč z krehkého cesta (fotorecept)
Foto: eruska25

Šťavnatý koláč - krehké cesto s rumovo-škoricovou jablkovou plnkou.

20 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g
1/2 ks
120 g
100 g
2 ks
Jablková plnka:
1 kg
200 g
1 ČL
1 PL
Na potretie:
1 ks
Na posypanie:




Postup

  1. 1

    Najprv si pripravíme plnku. Jablká pokrájame na malé kúsky, zasypeme cukrom a podusíme, posypeme mletou škoricou, pridáme rum, zamiešame a necháme vychladnúť. Keď sú jablká zdravé, ja ich nešúpem.

  2. 2

    Krehké cesto: Na dosku preosejeme múku s práškom do pečiva. Pridáme maslo, cukor, vajíčka a zamiesime cesto.

    Jablkový koláč z krehkého cesta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Rozdelíme ho na 2 diely.

    Jablkový koláč z krehkého cesta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Jeden diel rozvaľkáme na múkou posypanej doske, preložíme ho na vymastený a múkou vysypaný plech a rozložíme naň jablká.

    Jablkový koláč z krehkého cesta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zakryjeme druhým rozvaľkaným dielom cesta, popicháme vidličkou, potrieme rozmiešaným vajíčkom.

    Jablkový koláč z krehkého cesta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 stupňov 25 minút. Vychladnutý koláč posypeme práškovým cukrom.

    Jablkový koláč z krehkého cesta (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu