Jablkový koláč s kokosovou múčkou

Name: Jablkový koláč s kokosovou múčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 40 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 50 dkg; cukor práškový, 25 dkg; Hera, 25 dkg (alebo iný tuk na pečenie); vajcia, 3 ks; prášok kypriaci do pečiva, 1 bal; kakao, 1 PL; lekvár ríbezľový, (alebo iný podľa chuti); múčka kokosová, 20 dkg; cukor kryštálový, 15 dkg; múka hrubá, 2 PL; mlieko, 3 dl; jablká, 1 kg očistené postrúhané; cukor vanilínový, 1 bal; škorica mletá, 1 PL (alebo škoricový cukor); poleva čokoládová

divoska4444, 12. januára 2017

Foto: Divoska4444

Rada ho pečiem, pretože, aj keď sa zdá zložitý, v podstate je jednoduchý a je ho veľa.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40
porcií

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

50 dkg	múka polohrubá
25 dkg	cukor práškový
25 dkg (alebo iný tuk na pečenie)	Hera
3 ks	vajcia
1 bal	prášok kypriaci do pečiva
1 PL	kakao
Plnka 1:
(alebo iný podľa chuti)	lekvár ríbezľový
Plnka 2:
20 dkg	múčka kokosová
15 dkg	cukor kryštálový
2 PL	múka hrubá
3 dl	mlieko
Plnka 3:
1 kg očistené postrúhané	jablká
1 bal	cukor vanilínový
1 PL (alebo škoricový cukor)	škorica mletá
	poleva čokoládová

Postup

1
Ingrediencie na cesto (okrem kakaa) zmiesime a rozdelíme na dve časti. Do jednej časti cesta primiešame kakao.
2
Ingrediencie na kokosovú plnku č. 2 zmiešame v miske.
3
Koláč navrstvíme na plech takto: rozvaľkáme tmavé cesto - natrieme lekvár – kokosovú plnku – jablká, ktoré posypeme vanilínovým cukrom a škoricou – rozvaľkáme a uložíme biele cesto /vrchné cesto trošku potlačíme dlaňami/ a upečieme vo vyhriatej rúre cca 180 stupňov cca 25-30 minút /záleží akú máš rúru/. Upečený koláč buď len pocukrujeme alebo polejeme čokoládovou polevou.
4
Koláč je lepšie pripravovať deň dopredu, on trocha zvlhne a je šťavnatejší.